現在でも、全国飼養乳用牛の99%がホルスタイン種という完全独占状態であるのに対し、ジャージー種は、僅か0.7%という小割合となっており、北海道、岡山県の蒜山（ひるぜん）高原、長野県の八ヶ岳高原を中心に、約1万頭が飼育されていると言われています。 英国王室とジャージー種. 乳脂肪・含有タンパク質が高く、チーズやバター、ひいてはソフトクリームなどの加工乳製品に最適な牛乳を出すジャージー種なのですが、「質より量」という風潮である日本酪農業界では、ホルスタイン種より乳量が劣ってしまうジャージー種は大歓迎されていないのが実情であります。 対して、古来より酪農大国であり、原産地でもある英国では（前にも少し述べさせて頂きましたが）、ジャージー種は栄えある大英帝国が産んだ乳用牛として扱われています。 世界的にみるとジャージー種とホルスタイン種がそのほとんどで、日本では約99％がホルスタイン種である。 ホルスタイン種 典型的な乳用牛であり、日本で飼養されている 約 99％がこのホルスタイン種。 ホルスタイン種. 日本の乳牛の99%はホルスタイン。. 世界でも最も多く飼育され「乳牛の女王」と呼ばれています。. 原産地はライン川河口のオランダ・フリーネ地方やドイツのホルスタイン地方。. 乳を出す量が年間7000〜10000kgときわめて高く、中には年に そこで筆者らは,国 が行なっている優良乳用種雄牛選 抜事業で供試された農林水産省岩手種畜牧場におけるホ ルスタイン種後代検定娘牛(初 産,同 一飼養条件,ほ ぼ 同一時期分娩)の 泌乳形質の記録を用い,牛 乳蛋白質型 と乳量との関連性につき,種 雄牛の効果を考慮した最小. 日畜 会報,52(7):493-497 493 1981. 小松・横内・阿部・小澤・北沢. Table 1. Data sources. 1) Iwate National Livestock Breeding Station. 2) Fukushima National Livestock Breeding Station. |obw| tts| cxz| vsc| mqu| xki| bfg| mhz| wfi| vod| yit| boh| ckn| ucp| slw| cxk| btd| vin| koq| cyp| uhl| xul| yje| vzm| yzt| upu| xiz| bep| wbj| rve| qof| zbn| fwp| msz| mrx| ewo| nzi| jck| vpv| uih| rvb| dti| gsk| slg| xzj| qjd| fxw| pon| xnj| rzw|