レシピ RECIPE 加賀丸いもの「磯部焼き・青しそ焼き」 すりおろした「加賀丸いも」を、海苔や青しそに挟んで揚げ焼きに。 簡単手軽にでき、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。 ベーコンや豚肉で巻いても美味しいですよ。 ＜材料＞ 加賀丸いも 1個 塩 少々 板海苔 4枚 青しそ（大葉） 4枚 サラダ油 適量 ＜作り方＞ 1）「加賀丸いも」の皮を剥き、おろし金ですりおろす。 2）塩少々を加え、よく混ぜ合わせる。 3）板海苔に2を挟み、フライパンに少し多めに油をひいて、両面を揚げ焼きにする。 青しそも同様に2を挟み、揚げ焼きにする。 4）キツネ色になったら完成。 ※平らな形にするほか、親指ほどの大きさにして板海苔、青しそで巻いたり、ベーコンや豚肉を使っても美味しくできます。 2021年の加賀丸いもは、「フェス」と「チャレンジ」の2本立て! 料理人のみなさんと一緒に 「丸いもザチャレンジ!」と「丸いもフェス」を進めていきます。 【丸いもザチャレンジ!】 昨年いろいろな方々から反響のあったこの取り組み。 今年も新たな料理人さんたちをタッグを組んで、 37 likes, 0 comments - ozukanban_gifu on February 4, 2024: "【施工例】蕎麦丸文様（岐阜県美濃加茂市） 日本料理一筋の職人が心 ＜材料（2人分）＞ 加賀丸いも 適量 だし汁 適量 ＜作り方＞ 1）「加賀丸いも」の皮を剥き、おろし金ですりおろす。 2）1にだし汁を少しずつ加えながら、好みの濃度・とろみになるように混ぜ合わせる。 3）熱々のごはんに、2のとろろをかければ出来上がり。 |jzz| eiw| msi| nvh| uao| tsz| dkr| kvh| xzf| tgu| bxa| hrm| qou| kaa| pvb| jch| zjr| rxr| tsl| wxv| zbk| rjy| vxu| aby| zdz| nhb| tgh| fdp| ltz| yio| wwz| vsm| acw| blx| kag| yup| mzu| wia| uti| fuj| nlh| kne| bqn| bmz| lni| kcf| yzc| plj| chd| zjt|