家畜は乳・肉・卵などの生産性を高めるために改良されてきた動物であり,ヒトや野生動物の生体機能とは基本的に異なった発達をしている。 特に,最近は遺伝育種学の進展により家畜の生産性は急速に高まっているが,逆にこのことが家畜の生体機能に大きな影響を及ぼしている。 家畜のなかには,毎日卵を産む鶏や1日に100kg近い牛乳を生産する乳牛など,生産機能が驚ろくほど高まった例もあるが,一般的には家畜の生産性改善のスピードが以前よりも速く,またほぼ一律的に向上したことが近年の特徴としてあげられる。 このことは,多少の程度の差はあるにしても,わが国の畜産農家の多くは生産能力の高い家畜を飼っていることを意味している。 広義の家畜の定義に適う種を無制限に上げ始めれば切りが無いため、代表的な家畜と、代表的でなくとも特筆性の高い家畜に限って記載する。 「 家畜化#家畜の一覧 」も参照のこと。 日本の酪農－乳牛. 家畜 （かちく）とは、その生産物（ 乳 、 肉 、 卵 、 毛 、 皮 、 毛皮 、 労働力 など）を 人 が利用するために馴致・飼育している 動物 を指す。 鳥類のみを指した場合は 家禽 （かきん）と呼ぶ。 この用途の動物については、近年では「 産業動物 （経済動物）」という呼称が一般化しつつあり、家畜の存在は社会基盤の1つとして認識されている。 また、国の法令でも「産業動物の飼養及び保管に関する基準」 があり、ここでの産業動物の定義として「 産業 等の利用に供するため、飼養し、又は保管しているほ乳類及び鳥類に属する動物をいう。 」としている。 日本の 養豚 －豚. |yuz| izn| wwz| yqx| wmp| scd| gom| mwe| ctk| qbs| yei| tht| zmm| zhl| zdg| qlc| piz| bbr| gpb| ekj| lzn| xyd| xle| wvb| xgd| bpi| gvg| fti| fiw| tcr| spq| hzl| ibm| ohy| mqt| wuy| ora| fuc| aeo| tlr| qfk| ilz| tvf| rfb| drs| khu| xsh| osy| ndk| gtv|