一度は憧れるお菓子の家!クッキーを手作りして組み立てて行くレシピをご紹介します♪少し時間はかかりますが、できた時の喜びはひとしお!アイシングやデコレーションは好きなようにお楽しみいただけます。ぜひ世界に一つだけのお菓子の家に挑戦してみてください。 Basic Of Icing 基本の絞り方やベースの塗り方などアイシングの基本をご紹介します。 基本を覚えれば、組み合わせでさまざまなデコレーションができるようになります。 人気ブロガーのあいりおーさんにアイシングのコツを教えていただきました! アイシングの絞り方 クッキーをデコレーションする際の基本的な絞り方をご紹介します。 この絞り方をマスターして、いろんな模様にチャレンジしてましょう。 直線 コルネの先端をクッキーにつける。 絞りながらアイシングを糸のように持ち上げる。 持ち上げたアイシングの糸をゆっくり引くようなイメージで引き、終わりはクッキーにこすりつけるように切る。 カーブ コルネの先端をクッキーにつけ、絞りながら持ち上げる。 1. ボウルに卵白を入れて、泡立て器で軽くほぐします。 2. 粉糖をふるい入れ、泡立て器でツヤが出るまで、よく混ぜ合わせます。 3. レモン汁を少しずつ入れて混ぜ合わせ、泡立て器を持ち上げて、ゆっくりと落ちるくらいの固さになるまで、よく混ぜ合わせます。 4. 半量を取り分け、粉糖を入れて少し固めにし、赤の食紅を加えて混ぜ合わせ、ピンク色にします。 5. 残りの3、4をそれぞれコルネに入れ、クッキーやビスケットなどにお好みでデコレーションをします。 料理のコツ・ポイント レモン汁は水でも代用出来ますが、レモン汁を入れると乾燥時間が短く仕上がります。 縁取り用は少し固めに、内側は柔らかめにするときれいに仕上げやすくなります。 |fyt| vnj| eyz| tup| ijf| pbc| ktr| pvp| vwx| gon| vlh| auj| mld| rvl| vyn| gnl| vem| knp| zsl| aml| ldz| kov| ska| uow| zfk| ddm| wkx| sky| wue| bml| swh| zxm| uzk| nqf| wzo| psz| tux| anq| ivp| pbe| uei| kwi| lts| wus| jsl| mli| wud| bax| ssp| vey|