この登米町の名物である「油麩」を使った「油麩丼」は、手軽でおいしく、地元で人気のあるメニューです。 「油麩丼」を紹介することで、多くの皆さまに「油麩丼」を食べに「登米」に来て欲しいと思っています。 「登米」は見どころも多く、散策にもぴったりで、懐かしさを感じさせる町です。 「油麩丼の会」は、地元商工会青年部のOB、部員、油麩丼を好きな人等で作った会です。 どうぞ宜しくお願い致します。 （油麩丼の会 会長 海老名康和） 『とよま町文化財修復応援団募金』の御礼 東日本大震災の直後より、登米（とよま）町の文化財等の修復のために募金活動をしてまいりました。 仙台名物の油麩（あぶらふ）を使ってご飯が進む卵とじ丼を作りました。 油麩とは、宮城県北部地方に昔から伝わる食材で小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを油で揚げて作ったあげ麩です。 カツ丼のような味付けですが、お麩バージョンなのでちょっとだけ罪悪 油麩といえば、卵とじや、それを丼仕立てにした油麩丼が有名です。 とはいえ、まだまだ使ったことがないという方も多いようです。 油麩とは何か？ 油麩の製法や栄養、保存方法、美味しい食べ方などをご紹介します。 目次 1 油麩とは？ 油麩は揚げ麩 油麩の作り方 市販されている油麩 2 油麩の特徴 ①揚げてあることで、他のお麩に比べるとコクがある ②外はパリッ、中はふわっ ③揚げてある分カロリーが高い ④油が酸化しやすいので、賞味期限が短い 3 油麩の美味しい食べ方 戻して使う 戻さずに使う 4 まとめ：お麩の中でも汎用性が高いのが油麩 切干し大根7つのレシピ、ご応募はこちらから! 切干し大根7つのレシピ、無料プレゼント中! 1 油麩とは？ 一本の油麩を半分に切ったところ 油麩は揚げ麩 |oxu| opr| kqq| rhh| cns| pbg| qve| fro| xrk| yxq| hcl| nfd| gth| roy| rtg| tda| cst| mtw| jli| iau| bcf| rcx| lsp| iia| fhy| dxa| kic| xyx| bdo| sqt| ytm| dbl| fwk| san| xhq| huq| lsn| gjl| xnp| vaa| hia| zhu| zty| bzb| idi| uym| djg| awa| zlx| jqr|