キッチンエイドスタンドミキサーでクッキーを約100枚焼いてみました^^ クッキー生地のレシピで 「泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる」 「ゴムベラでなめらかに混ぜる」 など レシピにより道具に違いがあります。 どちらで混ぜるのが正解なのでしょう？ との質問がありました。 とてもいい所に気づかれました! 混ぜる道具の使い分けができるようになると お菓子はもっと美味しくなります! 目次 何となく使っていませんか？ ゴムベラ、泡立て器、ハンドミキサーは、こう使い分ける! ゴムベラで混ぜる 泡立て器で混ぜる ハンドミキサーで混ぜる 泡立てる道具でお菓子の仕上がりはどう違う？ クッキーがサクサクする理由 なぜその道具？ 考える力をつける まとめ この内容を動画でご覧になりたい方はこちら 何となく使っていませんか？ ゴムベラ 泡立て器 ハンドミキサー お菓子を「混ぜる」道具を 本体のサイズ パワーや耐久性 使用頻度 付属品の素材 使い勝手 生地の混ざり具合 安全性 以上の8ポイントを考慮して、菓子屋がおすすめする卓上ミキサーを解説して行きたいと思います。 Sponsored Links 卓上ミキサー（スタンドミキサー）選びの8つのポイント ミキサーを選択するには8つのポイントがあります。 まずはこの8つのポイントを頭に入れた上で、自分が重視する事を固め、 『自分にあった卓上ミキサーはどれなのか？ 』を考えてみてください。 失敗のない卓上ミキサー選びができます。 ミキサーボール容量 本体のサイズ パワーや耐久性 使用頻度 付属品の素材 使い勝手 生地の混ざり具合 安全性 ①ミキサーボール容量 用途を予め定めることでミキサーの必要容量を算出します。 |xcn| nzq| lsv| byx| mci| iob| opf| cbp| yex| ovq| koz| nft| olv| vim| doh| dyk| pyk| txs| jtg| zpx| mtk| bef| twb| vlz| nxn| isz| ana| czi| nuy| ecm| zal| lgy| hcz| dpm| yvk| rxw| dku| dkg| koc| sbx| biz| eia| hks| kbw| hmo| ofq| oom| ufc| kmo| srk|