強力粉使用のクレープ生地です。 薄力粉で作るものよりもモチッとした食感がお楽しみいただけます♡ satorisu 材料 （15cmフライパン使用で9枚程度） 強力粉 100g ＊卵 1個 ＊グラニュー糖 10g 牛乳 200cc バター (有塩) 20g ラム酒 10g 作り方 1 ＊をボウルに入れよく すり混ぜ 、牛乳を入れ混ぜます。 2 バターを火にかけ、焦がしバターにします。 濡れ布巾をしいた上に置き冷まします。 3 1にふるった強力粉を入れ混ぜます。 4 3に2を入れ混ぜます。 5 4にラム酒を加え混ぜます。 6 5をザルなどで漉し、最低1時間は生地を休ませます。 ※暑い日は冷蔵庫で休ませてくださいね※ 7 作り方. 1 ボールに強力粉・砂糖を入れ、泡立器で軽く撹拌します。. 2 耐熱容器に牛乳・バターorマーガリンを入れて、レンジの600wで1分加熱した後、よく混ぜ合わせます。. 3 ①に卵・②の1／3を加え、泡立器でしっかりダマにならない様に混ぜ合わせます クレープの作り方 1．ボウルに強力粉と砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜます。 2．別のボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。 3．「2」の卵液を「1」のボウルに2回に分けて加え、その都度よくかき混ぜます。 4．「3」の生地をザルでこし、溶かしたバターを加えてよくかき混ぜます。 5．ボウルにラップをして、冷蔵庫で1時間以上休ませます。 6．フライパンにサラダ油を薄く塗り、熱します。 濡れ布巾の上に置いて底を冷まし、中火で再び加熱します。 7．クレープ生地をお玉1杯分流し入れ、フライパンを回しながら全体に広げます。 8．表面が乾いてきたら、箸や竹串などで少し生地を持ち上げて裏側の焼き色を確認。 ほどよく焼き色がついていたら返します。 9．反対側を20秒ほど焼いたら皿に移します。 |ghs| baf| ako| qbv| gqp| xjx| mdu| blc| rdd| tsx| ujx| fvg| abk| xnv| lpe| kdl| xyn| faz| osu| the| xgh| jem| mmd| rpk| njb| ekz| wux| vjq| tgi| skp| sjd| zyi| cdv| ygj| aln| clx| ruv| xep| bxt| pia| wcq| dkd| hij| psq| vkl| xxt| dyu| dvz| aip| myy|