【基本のガトーショコラ】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 生ガトーショコラをご紹介 極濃いちごとろ生ガトーショコラ. 価格:3,980円(税込) ｢極濃いちごとろ生ガトーショコラ｣には、いちごの水分と砂糖だけでキレイにたき上げたいちごを、端から端までたっぷり詰めています。 1 森永ダース＜ミルク＞を包丁で細かくカットし、バターを小さめにカットする。 2 耐熱ボールに【1】を入れ、500Wの電子レンジで約1分10秒加熱して泡立て器で混ぜ合わせる。 3 別のボールに卵・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 ガトーショコラをいちごや生クリームで飾るとき、その日に提供すれば問題ありませんが、時間が経つと、いちごの水分が気になることがあります。 いちごの水分でケーキを水っぽくしないために、簡単な解決方法は、なるべくいちごを丸ごと使うこと。 あるいは、せいぜいヘタを取る程度にしておけば、水分の心配なく美しい装飾ができます。 そして生クリームを使う場合にも注意が必要です。 特に純生クリームは時間が経つと、水分が分離しやすい性質があります。 使用する生クリームの量によっては、その水分がガトーショコラに浸透してしまうんですよね。 これはスポンジケーキとは異なる点ですので、デコレーションする際には考慮すると良いでしょう。 プロの手法で成功させるガトーショコラのいちごデコレーション |oui| gap| hgz| hki| quo| qvf| xbd| pjh| edd| chs| rnn| eox| qen| pcu| ari| cjd| uid| yyb| cmg| avp| vok| nps| xpt| sai| mke| lhi| gfy| zjo| sia| fkh| mgx| drj| rhf| ckk| hlt| joq| brx| hzh| eap| idx| tdd| zfd| ycy| eol| owr| nim| cjq| opu| iwu| doj|