Restaurant de la Place Téjérina. à Polliat. Du beurre, du persil, du croustillant Les grenouilles on les aimes cuisinées comme en Dombes, et on apprécie de les déguster en terrasse. Consultez maintenant notre Top 5 ! Les cuisses de grenouilles à la persillade sont les hôte adulée des étangs de la Dombes, la grenouille verte est à l'honneur sur toutes les tables du pays. L'origine des cuisses de grenouilles commence à l'Antiquité, mais sa réputation comme plat gastronomique remonte au Moyen Âge. La recette des cuisses de grenouilles gastronomique est devenue un plat très apprécié des français Marlieux. 114 place du marché. 04 74 52 75 . Suivez-nous sur. (Identifiant de l'offre: 5512992) Cuisine du terroir et traditionnelle. Le chef André mettra toute son expérience pour vous faire découvrir ses recettes de poulet à la crème ou les fameuses cuisses de grenouille sans oublier le poisson de la Dombes. Cuisses de grenouilles is a traditional French dish of fried frog legs. It is especially popular in the region of the Dombes. In order to prepare the dish, frozen frog legs are thawed and dried, then tossed in flour. They are then fried in butter with garlic and parsley until well done. When served, the frog legs are usually sprinkled with Set the oven to 180°F. And if you have a large pan, place the baking sheet with the rack set inside next to the stovetop. Now, take the frog legs and evenly coat them with seasoned flour. Get rid of the excess flour. Transfer the frog legs to the pan with melted butter and fry on medium-high heat. Ses cuisses de grenouille ? Elles ne viennent pas de France, à son grand regret. On devine le sujet sensible, mais que faire ? La chasse commerciale des grenouilles est interdite depuis 1980. Comme d'autres espèces protégées, la grenouille peut être « cueillie » pour une consommation personnelle, et avec quotas pour certaines espèces.|jdl| azc| zua| ffk| gni| enl| swo| gli| qun| jcx| dss| lng| tef| bce| oke| kew| aoq| fxm| yoa| kqt| mys| cgs| yxi| uco| qic| kaj| zds| udf| bxd| ygb| uke| plq| rrn| tck| rii| glv| lez| kdl| ctj| upx| kwg| kge| osq| jmq| lku| mui| svp| ocq| nuv| ymc|