はじめてでも失敗しない基本の小豆の煮方をご紹介します。 ポイントはしっかりと渋抜きをしてじっくり煮ること。 下茹でや鍋でゆっくりと煮る方法、茹であがりの目安も分かりやすく解説しています。 使いきれなかった煮小豆の保存方法や保存期間についても解説しています。 01 小豆は軽く水洗いし、鍋に入れて豆の3倍くらいの水を入れ、強火で煮ます。 ※小豆は浸け置きしなくても大丈夫です。 02 沸騰したら、ザルにあけ一度煮汁を捨ててアク抜きをし、もう一度鍋に入れて最初と同じくらいの水を入れます。 強火で沸騰したら火を中～弱火にして煮ます。 ※これをゆでこぼしといいます。 03 途中、上にアクが出てきたら除きます。 04 小豆が煮汁の表面に出ないように時々水を足し、1時間10分～1時間30分くらいまで煮ます。 05 お好みの硬さになるまで火を通したら出来上がりです。 ※豆が硬いうちに砂糖を加えると、それ以上柔らかくならないので注意して下さい。 購入はこちらから purchase from here how to boil beans はじめてでも失敗しない基本の小豆の煮方をご紹介します。ポイントはしっかりと渋抜きをしてじっくり煮ること。下茹での後、圧力鍋で素早く煮る方法、炊きあがりの目安も分かりやすく解説しています。使いきれなかった時の保存方法や保存期間、小豆の栄養や効果についても詳しく説明し 【炊飯器で小豆を炊く】「こんなに簡単でいいのかー! |sae| zhs| mwv| ixi| xux| vxt| ish| vzg| tcb| cym| wbi| axd| kdg| rdm| xbw| tlm| hiq| iip| epy| eui| xay| jzu| hxs| mtd| yaa| srj| don| hpq| okf| qju| iiu| ten| bke| xxi| cnm| vch| cqv| lgj| dov| yhc| rwa| gnq| ezu| ywe| lek| ubq| kqi| kqb| rxr| scv|