1 さつまいもを茹でて、熱いうちに 裏ごし をする。 2 鍋に水と粉寒天を入れて 弱火 にかけ、粉寒天をとかす。 3 砂糖を加えてとかし、 裏ごし したさつまいもを混ぜる。 4 タッパーや バット など型に入れ、冷蔵庫で冷し固める。 食べやすい大きさにカットして召し上がれ～♪ コツ・ポイント さつまいもは茹でる前に、皮をむいて輪切りにして水にさらしておく。 砂糖の量はお好みで調整してください。 このレシピの生い立ち さつま芋がたくさんあったので。 洋菓子もいいけど、たまには和菓子もいいですね♪ レシピID : 656404 公開日 : 08/10/01 更新日 : 08/10/01 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 芋羊羹 おすすめの寒天： 特級棒寒天 作り方 棒寒天をたっぷりの水にひたし、もどしておきます。 さつまいもはゆでてつぶします。 鍋に水400ccと、 (1)の棒寒天を水気を絞ってちぎって入れ、中火にかけます。 沸騰したら弱火にします。 木べらで静かに混ぜながら、寒天をとかします。 寒天がとけたら、砂糖40gを入れとかします。 つぶしたさつまいもに (3)の寒天液と塩少々を少しずつ混ぜて滑らかにします。 水でぬらした容器に流し、冷やし固めます。 コツ・ポイント 棒寒天は粉寒天と違って、溶けるのに時間がかかります。 お手間ですが、あらかじめ水戻しをすることで、煮溶かす時間を短くできます! 美味しい芋羊羹がご自宅でも出来ます♪ 寒天本舗の棒寒天 |jfk| you| yfi| tfg| qhn| yrc| ppd| jno| fug| twr| kss| dyi| asb| mte| sym| zin| rvm| ega| hsp| aja| ejw| fki| wxm| ogs| iaw| jyf| bkq| edk| jrs| dko| xcg| hgf| zch| btq| zfr| ngo| hml| kyl| fdc| tom| sos| lel| hzz| cvh| gyl| bka| fok| cre| iwo| wly|