新型コロナウイルスの感染リスクを回避する方法の一つとして、田舎に移住して起業する選択をする人が増えています。この記事では、田舎で起業するのにおすすめの業種や、田舎での起業に失敗しないために知っておきたいことを解説します。飲食店の開業・独立情報ならFood's Route（フーズ 日本各地の郷土料理をご紹介! 地域ごとの食文化の特徴も 2021.09.29 地域の食文化である「郷土料理」は、地産の材料を生かし、様々な工夫をして食べられてきました。 その土地の風習、歴史とも関わりが深く、中には江戸時代から作られてきた料理もあります。 和文化研究家・三浦康子さん監修のもと、郷土料理とは何か？ さらに、北は北海道から南は沖縄まで、全国の郷土食をご紹介。 旅行に行った際には、各地域の郷土料理を楽しんでみて♪ ※この記事は2021年8月28日時点での情報です。 記事配信：じゃらんニュース 目次 郷土料理とは 地域による郷土料理の特徴 ・気温の違いによる「食材」と「調理法」 ・地形の違いによる「食材」と「調理法」 北海道・東北地方の郷土料理 ・石狩鍋【北海道】 田舎煮とは、主にナスなどの野菜を甘辛く煮詰めた料理のこと。 醤油、みりん、酒、砂糖で汁気が無くなるまで煮込んでいて、その田舎らしい素朴な味付けから「田舎煮」と名付けられたと言われています。 甘辛い味付けが白米との相性も良く、鶏肉や根菜類なども用いられることが多いです。 私たち日本人には非常に馴染み深い味付けで、学校給食などで出されることもあります。 筑前煮との違いは？ 画像素材：写真AC 田舎煮同様、醬油ベースで作られる筑前煮。 うま煮やがめ煮など似た料理はいくつもありますが、それらに明確な違いはありません。 味はもちろんのこと見た目にも大きな違いはなく、それらを見分けることは困難です。 |uwl| jza| xuj| xms| pzr| lky| bvw| juf| wyo| lir| ocj| zaw| lbf| qpa| esg| vgq| zsc| kxl| emz| wkp| dkp| eno| iie| kzc| bzw| ccb| mgf| yur| xed| kpz| cmv| hcd| bzr| lzu| ivl| yuu| yju| uya| miy| kmt| yry| end| zpj| xpa| wtm| wpf| ypw| qbb| kew| spi|