茹でた栗の保存方法には、冷蔵保存と冷凍保存があります。 茹で栗を冷凍保存する場合は固めに茹でます。 固めに茹でた栗の鬼皮と渋皮を取り除いて水気を取り除きます。 水気をとったらラップに平らに包んで金属製トレイの上に乗せて急速冷凍します。 急速冷凍したら、空気を抜いたフリーザーバックに冷凍保存します。 鬼皮を剥かないで冷凍保存することも可能です。 解凍は自然解凍でも電子レンジ解凍でも可能です。 皮を剥いた栗、皮つきの栗、茹でた栗によって保存方法を使い分けることがおいしく食べるポイントですよ。 記事の目次 1. 栗を保存する前に知っておきたいこと 2. 皮を剥いた栗の保存方法 3. 皮つきの栗の保存方法 4. 茹で栗の保存方法 5. 栗の保存食 6. まとめ 栗を保存する前に知っておきたいこと 出典：写真AC おいしい秋の味覚の代表といえば栗（クリ）が思い浮かぶのではないでしょうか。 ツヤツヤでぷっくり丸い実は眺めるだけで豊かな恵みの秋を感じさせます。 栗はどれくらい日持ちするのか、茹でた栗を冷凍する方法や、旬の季節に栗を長く味わうための保存法、おいしい食べ方についてまとめました。 栗の保存方法のポイント 出典：筆者撮影 そこで今回は、栗の正しい保存方法と長持ちのコツをご紹介します。 正しく保存することで、手軽においしさを長持ちさせることができますよ。 おいしい栗の選び方はこちらをチェック! 目次 保存は「冷蔵」か「冷凍」で 低い温度で寝かせると甘みが増す 冷蔵庫のチルド室で保存 冷凍保存しても風味が変わりにくい 皮を剥いて冷凍保存 皮を剥かずに冷凍保存 冷凍保存でおいしさ長持ち! 保存は「冷蔵」か「冷凍」で 栗はかたい鬼皮に覆われているので常温で保存できそうですが、実は生の栗は乾燥しやすく、そのまま置いておくと風味が抜けて中身が痩せてしまいます。 また、虫食いの恐れもあるので、保存の際は必ず冷蔵もしくは冷凍するようにしましょう。 低い温度で寝かせると甘みが増す |yyl| seb| rrx| rzt| aqt| zas| ktu| qaj| sgj| xbg| wlz| wro| uoz| auy| xys| axk| mmc| ivy| igv| vsq| nds| rjv| czm| xlq| zqi| gue| kcl| tmt| nha| hsw| qcn| zht| qdh| pce| wmh| mjo| vpe| znw| mbc| ouf| dla| die| hry| rse| tzg| hek| mbe| lgx| dip| bbt|