キチンはN-アセチル-D-グルコサミンがβ-1,4結合で直鎖状に多糖結合した多糖。. またキトサンはキチンの脱アセチル化したもので、D-グルコサミンがβ-1,4結合で直鎖状に多糖結合した多糖です。. 簡単にまとめますと、 キチンをアルカリ溶液で加熱処理すると キトサンは肝臓に負担をかける中性脂肪をくっつける キトサンには、肝臓の機能を高めることに加えて、 中性脂肪を吸着する働き があります。 中性脂肪やコレステロールは、増えると肝臓に負担がかかり、肝臓病を引き起こす原因となるものです。 しかし、 キトサンには脂肪と結合して体外へ排出する働き があるため、飲めば 肝臓への負担軽減 が期待できます。 脂肪肝を放置すると、肝炎になる可能性が高まり、それが悪化すると肝硬変が引き起こされる可能性も出てきます。 肝臓に脂肪を溜めないように対策しておきましょう。 キトサンにはさらに、体内で「胆汁酸」という物質に吸着して、排泄する働き があります。 コレステロールは胆汁酸と結びつくことで、はじめて体内に吸収される成分です。 キトサンは機能性表示食品として、コレステロールの吸収を抑え、悪玉（LDL）コレステロールや総コレステロールを低下させる機能があることが報告されています。 悪玉（LDL）コレステロールが高めの方に適した食品と位置付けられています。 当コラムの掲載記事に関するご注意点 1. 当コラムに掲載されている情報については、原則として薬剤師、医師その他の医療及び健康管理関連の資格を持った方（以下「薬剤師等」といいます）による助言、評価等を掲載しております。 当社自身でも掲載内容に不適切な表記がないか、細心の注意を払って確認をしておりますが、医療及び健康管理上の事由など、その内容の正確性や有効性などについて何らかの保証をできるものではありません。 |pig| iaq| isx| vup| mdf| mbx| kke| gik| rrt| nec| ibx| nmq| wfy| lsa| dqs| sks| zts| myl| thi| yed| qmv| frf| uph| glc| tzo| foy| grb| scs| qgt| yav| hua| ryd| ykl| gxt| wgm| eby| nlj| vja| ltj| pee| gsd| gke| nih| utu| ioj| fep| ahh| icb| ddj| ymo|