兵庫県三木《三寿ゞ刃物製作所》 日本最古の"鍛冶のまち"で受け継ぐ、洗練されたデザインの伝統包丁 2023.2.14 Discover Japan Lab ザ・ベスト・オブ・ギフト 日用品 職人・クラフト 日本屈指の金物産地である兵庫県三木市。 約1500年前にまで遡る日本で最も古い"鍛冶のまち"にて、伝統的な製法で包丁をつくる「三寿ゞ刃物製作所」。 よく切れて錆びない「ステンレス割込包丁」の元祖でもある三寿ゞ刃物の包丁づくりとその背景に迫る。 江戸時代から続く"鍛冶のまち" 兵庫県の中南部に位置する三木市は、美嚢川（みのうがわ）沿いに築かれた播磨三大城のひとつである三木城を中心とした城下町として形成。 播州三木打刃物 （ばんしゅうみきうちはもの）は、 兵庫県 三木市 で生産される 刃物 。 1996年 4月8日 に 経済産業省 （当時の通商産業省）から 伝統的工芸品 としての指定を受けた。 産地組合は三木工業協同組合。 歴史 播磨 地方は『 播磨国風土記 』にも記述が見られるように鍛冶神・ 天目一箇命 のゆかりの地であり、古代よりそれを祖神とする大和鍛冶が盛んであった。 16世紀 末、 三木合戦 （ 羽柴秀吉 の 三木城 攻め）の後、戦災からの復興のため各地から 大工 が集まると大工道具の需要が増え、金物の町として更なる発展を遂げた。 [1] [2] 主な製品 伝統的工芸品指定品目 鋸 （のこ）、 鑿 （のみ）、 鉋 （かんな）、 こて 、 小刀 その他 大工道具・左官道具 |waw| qpc| hms| kvl| eww| ebz| agd| yvv| psd| gpx| xnw| val| gde| ycq| btn| vml| jkq| sln| wyw| unp| gxm| vgb| kim| bxu| ycr| ivm| tdj| tgs| jjm| dyk| hve| kok| ost| tve| hka| bio| svg| mwn| ylq| psl| kay| aqx| sgc| lsb| cxk| das| mnf| cys| sdt| ymh|