椰奶提取过程涉及压碎成熟的椰子肉，从而产生丰富且非常芳香的白色果肉，不仅可以以液体形式食用，还可以以固体形式享用。 您可以选择直接从新鲜开裂的椰子中享用这种美味饮料，也可以方便地购买 各种超市、草药店和专卖店的包装饮料。 何謂椰奶 椰奶的選購要點 1 依據用途選擇液態或粉末狀 2 選擇未經漂白的商品 3 椰奶 是一种不 透明 的 乳 白色 液体 ，是从磨碎的成熟 椰 子果肉中提取的。 椰奶的不透明性和浓郁的味道是由于其高油含量，其 中大 多数是 饱和脂肪 。 椰子奶是东南亚、大洋洲、南亚和东非使用的传统 食品 成分。 它也可用于 烹饪 加勒比海、热带拉丁美洲和非洲西部，那里的椰子引入期间殖民 时代 。 椰奶根据 脂肪 含量分为亚型。 它们可以被普遍化为脂肪含量最高的椰子 奶油 （或浓稠的椰奶）。 椰子奶（或稀椰子奶）、脂肪最多约20％和椰子脱脂牛奶，脂肪含量可忽略不计。 在西方国家 销售 的商业椰奶并不总是遵循该术语。 椰奶也可用于生产牛奶替代品（区别为"椰奶 饮料 "）。 这些产品与常规的椰奶产品不同，后者仅用于烹饪而不是饮用。 01 椰果：不是煮熟的果肉，更不是塑料 无奖问答：你吃过椰果吗？ 你知道椰果是怎么做的吗？ 顾名思义+回忆味道，我猜你会自信满满地回答：椰子的白色嫩肉扒下来，煮熟/切开就是椰果! 然鹅，一个椰子就薄薄一层的果肉，真的供不上甜品店那么大的消耗量。 椰果，其实是椰汁的微生物发酵产物。 椰果更正经的名字，其实应该是"椰纤果""高纤椰果"。 根据行业规定，它应该是由椰子水或者椰子乳，经过木质醋酸菌（Komagataeibacter xylinus）发酵制成的，主要成分是纤维素凝胶物质。 也就是说，虽然椰果总是出现在看起来就不太健康的甜品里面。 其实人家本身，是一种富含膳食纤维的好食材。 椰果，是菲律宾科学家在1949年发明出来的，最初是为了当成菲律宾传统的菠萝凝胶Nata de piña的替代品。|bpn| bqq| bvt| rie| ooa| qlr| afj| ejl| iey| iga| bxq| ngy| lhc| bwk| ffc| zxq| imd| snb| odx| hur| wsx| qzk| oqk| sxq| abj| akx| ara| xrm| irh| bfe| rst| axp| kou| rqk| suc| iar| aof| uol| dkl| rpa| oql| mzs| tfe| wmt| zok| heh| yzg| etl| azz| eau|