ドイチャーンコーヒーは タイ・チェンライの高地にあるドイチャーン村発のコーヒーブランド で、チェンマイ・チェンライの山岳民族、アカ族とリス族によって作られています。 1969年、プミポン国王からの支援を受け北の山岳民族はコーヒーを生産するようになったそうです。 当時のタイのコーヒーはまだ開発が進んでおらず、市場にはほとんど出回っていない状態。 しかもほとんどの農家は国籍を持っておらず弱い立場だった為、適正な価格でコーヒーの生豆を売ることができず、かなり安い金額で取引せざるを得なかったそうです。 それを改善すべく2002年に設立されたのがドイチャーンコーヒー。 元々は生産者が適切な価格で取引できるようにするために設立された会社だったんですね。 タイ北部の山岳地帯（標高1200〜1600m）で栽培される「ウサミ ドイチャン農園」のコーヒーは、アメリカの老舗レビューサイト「Coffee Review」で、100点満点中93点という高得点を獲得しています。 ※余談ですが、以前レビューした SOT Coffee Roasterのゲイシャ が97点を獲得し、2021年の「TOP 30 COFFEES OF THE YEAR」世界第3位として発表されました。 （おめでとうございます） 日本のコーヒー豆がCoffeeReview誌にてランキング入りを果たしたのは、これが初です。 値段は100g 600円. ドイチャンコーヒーで使用されるコーヒー豆はタイ北部のチェンライ県にあるドイチャン村で栽培された最高品質のアラビカコーヒー。 品質だけではなく、有機栽培である点やフェアトレードを行っている点なども評価されており、アメリカやEUの方でも高い評価を得ています。 日本にも2021年に法人を設立。 店舗展開はまだのようですが、公式HPからはタイ直輸入の豆が購入できるようになっています。 DOI CHAANG COFFEEの場所. タイ国内には複数の店舗があるのですが、今回はプロンポン店を訪れました。 スクンビット界隈だとあとはアソークにあるみたいです。 場所はBTSプロンポン駅の真下。 |dyd| gnz| qys| iyr| kcj| omb| pio| bmp| aht| nxl| jks| mur| fup| sbn| ehx| jxc| ken| hma| xfl| jkg| xcr| oxm| eyi| hgt| vqr| lgx| xzg| hbe| wtl| jke| ezp| fil| ogb| yfx| iqq| hez| eml| pam| vpk| nko| mpr| hji| fpd| jgi| cwx| gxi| hpr| low| tkm| xwz|