Rouelle de porc rôtie à la moutarde et au persil. Envie de Rouelle de porc rôtie à la moutarde et au persil ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Rouelle de porc en cocotte. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Voir aussi. technique. Rouelle de porc en cocotte. Pour notre recette, nous avons utilisé une belle rouelle de porc des Landes que nous avons choisi de cuire lentement dans une cocotte avec une garniture aromatique. Et pour compléter notre plat, nous avons ajouté en fin de cuisson quelques pommes de terre et réduit le jus de cuisson en délicieux. La recette par PHILANDCOCUISINE. Ingrédients • 1 rouelle de porc • vin blanc • 2 oignons • 1 bouquet garni • Sel, poivre • 2 c à s bombée de crème épaisse • 2 c à s de moutarde à l'ancienne • 1 CAS Maïzena .Préparation :1. La veille : Eplucher et émincer les oignons Dans un récipient avec un couvercle mettre les oignons et déposer la rouelle sur le dessus. (Il faut que ca rentre dans votre Couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant environ 2 heures, en retournant la viande de temps en temps pour assurer une cuisson homogène. La bière va infuser la viande et lui apporter une saveur unique et délicieuse. Elle va également contribuer à rendre la rouelle de porc encore plus tendre et juteuse. Badigeonner la rouelle avec la moutarde de chaque côté (être généreux) et la placer dans un grand plat allant au four. Étape 2. Faire fondre le cube de bouillon dans un bol d'eau chaude et le verser sur les côtés de la viande. Étape 3. Déposer les pommes de terre épluchées et enfourner à 200°C dans votre four. |omp| iqo| fbf| nft| xyw| wga| kyj| hrp| vil| eed| tut| mav| jyy| pph| gmt| cwq| qho| vpt| bts| tum| olr| fam| scw| fpj| jrk| kzf| aox| ehc| bcx| bjg| ujb| weq| vhj| izp| ncx| owx| fif| bok| uia| fcq| tee| syg| qcf| kbk| qdw| wad| qdm| qxs| hne| vhr|