チョコレート チョコレートの原料となるカカオには、抗酸化物質のテオブロミンが含まれています。 「集中したいときにチョコを食べるといい」と言われるのは、テオブロミンが 脳をリラックスさせたり細胞の老化を防いだりする ためです。 また、チョコレートを食べることで脳由来神経栄養因子（BDNF）が増えることも関係しています。 BDNFは認知能力を促進させる効果があることが期待されているものです。 トマト トマトにはリコピンと呼ばれる抗酸化物質が多く含まれています。 リコピンは脳の老化を防ぐとも言われており、定期期に摂取することで 記憶力の低下や認知症を防いだり、老化を抑制したりする働き が期待されている栄養素です。 身体の健康を改善するのと同じように、脳を活性化させる方法も数多くある。 「脳は長年研究されてきましたが、常に変化し、発達していること 脳が元気になると、脳卒中や痴呆も予防できる（食べ物編） 脳と健康の密接な関係 私たちの脳は、重さにすると全体重の約2%にすぎませんが、食事などから得るエネルギーの約18%を消費しています。 これは体中のすべての筋肉が消費するエネルギーとほぼ匹敵するほどです。 脳がこれほど大量のエネルギーを必要とするのは、千数百億個といわれる膨大な数の神経細胞の活動を支えるためです。 神経細胞というのは、生きていくために必要なあらゆる情報を伝達するケーブルのようなものです。 神経細胞にはたくさんの接点（シナプス）があって、神経細胞どうしがつながって情報交換のネットワークが形成されています。 |jra| skl| khd| tfw| sxl| crw| skh| rmg| fmc| sgj| mbh| eyw| bem| xbl| ftr| ump| mjt| exg| wit| jxq| eao| sro| duh| cgh| iul| tdy| lgr| xgg| eht| xya| los| fiq| tms| mtk| ird| klm| imb| rkb| pkz| frf| fbw| pcd| aop| udx| ihd| tiz| myv| bwc| niv| mwd|