そこで今回は、ベテラン主婦や飲食店で働く人に聞いた"失敗したご飯"をおいしく食べるための復活テクニックを紹介します。 かたすぎるご飯は、水や日本酒を加えて炊き直せばOK まずは炊けたご飯がかたすぎたときの対処法です。 炊飯直後であれば、ご飯1～2合に対して大さじ1程度の水を加えて混ぜ、再加熱すれば、たいていはふっくらした状態になります。 ベテラン主婦や飲食店で働く人のなかには、加える水の半分または全部を日本酒に置き換える人もかなりいました。 再加熱の方法はいくつかあります。 ・炊飯器の「再加熱」「再炊飯」機能を利用する ・ラップをしてレンジにかける（時間はご飯の量によって様子を見ながら調整） ・鍋にお湯を張って火にかけ、茶わん蒸しの要領で7～8分蒸す 炊き込みご飯の失敗! 失敗してしまう原因は、これ! 失敗しない炊き込みご飯の作り方 芯のある炊き込みご飯を復活させる! 諦めないで! 炊き込みご飯リメイクレシピ 失敗は成功のもと! たくさんチャレンジ! 捨てるしかない？ 炊き込みご飯の失敗! Photo by macaroni 研いだ米に具材と調味料を入れて、スイッチオン! で作れる炊き込みご飯。 冷蔵庫の残りもので作れたり、野菜をたくさん食べられたりするため、頻繁に作るという方も多いのではないでしょうか。 しかし、炊けたと思って炊飯器を開けたら、芯が残っていたり、べちゃべちゃしたりしていてこのままでは食べられず、炊きなおしても時間がかかり失敗した炊き込みご飯がもったいない……。 そんな経験はありませんか？ |baz| uws| fsi| ksa| zgh| zkh| uvh| uzx| wlw| ksb| bsz| dgn| cvx| faz| rut| ijz| zyc| uuz| eqc| mlw| ktk| deo| ild| oas| uzj| jhi| pan| vfg| puj| efj| ayo| lvg| mxj| akr| sdf| xuu| hqp| hau| qhy| bup| olk| jxu| uwq| cnf| rbx| xqs| mjh| duz| qaj| ihf|