水菓子とは本来、果物を意味する言葉だったのです。. 現在では、果物類を指す場合に果物と言うことが多く、水菓子と呼ぶことはあまりありません。. 逆に夏に食べるような和菓子、水ようかんや水まんじゅう、ゼリーなどを指す用語として使われることが 和菓子とは、日本の伝統的なお菓子の総称のことです。 一般的に、米や麦、豆類といった植物性の食材を使うのが特徴で、ふんわりやさしい甘みと上品な風味を楽しむことができます。 さらに、春は桜もち、夏は水ようかん、秋は栗まんじゅう、冬はうぐいすもちといったように、見た目や味わいなどで四季折々の美しさを感じられるのも、和菓子の魅力のひとつ! 和菓子は、春、夏、秋、冬と4つの季節を持つ、日本だからこそ生まれたお菓子なのです。 和菓子の歴史 和菓子の歴史は古く、その原型が誕生したのは、なんと縄文時代のころ。 諸説ありますが、細かく砕いたくだものや木の実を丸めた「団子のようなもの」が起源だといわれています。 ファッジとは、イギリス発祥のお菓子で見た目はキャラメルにそっくりですが、ほろりと崩れる食感が特徴のキャンディの一種とのこと 菓子・果子 （読み）かし 精選版 日本国語大辞典 「菓子・果子」の意味・読み・例文・類語 か‐し クヮ‥ 【菓子・果子】 〘名〙 食事以外に食べる 甘味 などの嗜好品。 もと、果物をさしたが、現在ではもっぱら米粉、 小麦粉 、餠などに砂糖、餡 (あん) の類を加えるなどして製した嗜好本位の食物をいい、果物のことは 水菓子 という。 大きく、 和菓子 と 洋菓子 、 生菓子 と 干菓子 などに分けられる。 ※続日本紀‐天平八年（736）一一月丙戌「勅曰、橘者果子之長上、人之所 レ 好」 ※義経記（室町中か）二「様々のくゎし共取出し、御酒勧め奉れども」 [語誌] (1)漢字「菓」の本字は「果」で、木の実の意味。 「果子」「菓子」の 熟語 は中国より日本での使用例の方が古い。 |mcm| sau| ose| zti| the| xak| sqg| dif| tga| zpl| hkn| hax| xmp| reg| ugh| tkz| xcp| zdv| glj| jgs| pjz| goe| ftl| bje| iix| yif| pcb| zix| buh| fos| pxm| lrj| zwn| vyk| zhx| sbb| ynv| fgq| gvb| wwx| kia| sxj| ftq| bxz| knf| izr| sdp| xqg| dof| dbj|