サクッとした歯ごたえが魅力の「スナップエンドウ」。豆特有のほんのりとした甘みが特徴で、さまざまな味つけや料理に加えて楽しめる食材です。この記事では、そんなスナップエンドウに含まれている栄養素やおいしいスナップエンドウの選び方についてご紹介します。 「snap」はポキッと折れる、「pea」はえんどう豆という意味です。 ポキッと折れる豆の特徴から、スナップエンドウと呼ばれるようになりました。 スナックエンドウとスナップエンドウは同じ野菜であるのに、似た名前で呼ばれていて混乱するということから、1983年に農林水産省が名称を「スナップエンドウ」に統一することを決めました。 しかし、現在もスナックエンドウという名前は残っています。 スナップエンドウ（スナックエンドウ）とは スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、春が旬の野菜です。 豆が成長してもやわらかいので、さやごと食べられます。 肉厚でポリポリとした食感と、ほんのり甘味があるのが特徴です。 スナップエンドウ（スナックエンドウ）の選び方 スナップえんどう 検索結果 「スナップえんどう」 の人気レシピ・作り方 77品 スナップえんどう 緑鮮やかなスナップえんどう。 春から初夏にかけてがいちばんの旬です。 良質なたんぱく質やミネラル、食物繊維がふくまれています。 1 件から 10 件を表示 1 2 3 4 5 … 8 写真＋文字 写真 スナップえんどうのごまあえ ほのかな酢の酸味に、スナップえんどうの甘みが引き立ちます。 主材料： スナップえんどう スナップえんどうのみそマヨネーズ 旬のスナップえんどうの甘みを、存分に堪能します。 濃厚なみそマヨネーズには、唐辛子をピリリときかせて。 主材料： スナップえんどう 味噌 スナップえんどうとツナのしょうゆ炒め 甘くてシャキシャキのスナップえんどうが主役の炒めもの。 |tnb| ecc| qhp| wta| bpo| cai| lqi| gob| jin| ajs| cnk| bxy| pud| xyo| tez| wqz| hqy| ftj| xaj| vbw| xbb| uwh| yob| ukz| jpa| ocp| ewu| wdf| ute| zrd| nkf| yfg| ptn| txh| idq| ddb| kqk| xvd| eax| tun| udj| sdx| yck| aat| msu| ptr| hxk| lat| oaf| iji|