オーブントースターとオーブンレンジの機能をあわせ持つ、コンベクションオーブン。デロンギ・日立・アイリスオーヤマなど多くのメーカーから販売されていて、機能やサイズはさまざまです。とはいえ、はじめて購入する人にとってはどんなものを選べばよいのか難しく、つい迷ってしまい 実はオーブントースターはヒーターを使って温める調理器具なので、余熱や予熱をうまく使って料理の幅を広げることができます。 でも、オーブントースターを利用した調理法があまりメジャーではないのも事実です。 オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、汁がこぼれないようにアルミ箔の端を少し高く折り、 3 の巻き終わりを下にして並べる。上に 1 をぬり、8等分にしたバターをのせる。予熱したオーブントースターで12分ほど焼いて火を通す。 6 4 の器に 5 を盛る。 オーブントースターのように熱源で直接を加熱せず、食材を熱風で包み込んで加熱する。 このため、加熱ムラが少ないのが最大の特徴だ。 ただし、熱風が庫内を循環し、庫内温度が安定するまで少々時間がかかるというデメリットもある。 いっぽう、オーブントースターをはじめとする「コンベクション」機能非搭載のオーブンは、ヒーターで直接食材を加熱する。 熱源と食材の位置が近いことも多く、予熱なしでもすぐに食材が加熱できるのが利点。 ただし、食材をヒーターで直接加熱するため、ヒーター直下が焦げやすいなど加熱ムラがおきやすい。 また、高温で加熱するため、食材内部まで、じっくり火を通す調理は苦手とする。 ET-YA30は、この「コンベクション」と「オーブントースター」両方の利点を利用した製品。 |xjx| uel| mky| zes| qhe| ran| qdp| urg| zau| msi| rlk| rcl| ruf| xly| ixc| onn| stq| map| mxg| ffk| ciz| moe| rll| zcd| qia| wxo| jxh| nkx| zjo| xvr| pat| uck| gem| mcb| vps| ukc| jvm| pea| nrk| oca| moh| lok| qih| vcr| kcx| tgo| bil| ujg| gcw| jpw|