全然準備ができてなくても大丈夫!今からでも間に合う、冷やして固めるだけのムースショコラや、フライパンで出来るガトーショコラ、そして バレンタインにガトーショコラがおすすめの理由とは？ 簡単に作れて失敗しにくい. ガトーショコラの作り方の基本は、「混ぜて」「焼く」だけなんです。 混ぜるのには、ややコツが必要ですが、ほかのケーキにくらべて、簡単にできます。 前回の記事で、昨年度はバレンタインの友チョコを20個作るのに長女が午前9時から午後9時までかかった話を御紹介しました。 そこで今年度は、姉妹に同じものを二人で一緒に作ることを提案したところ、二人で相談して、二人で共同作業をすることになったのですが･･･。 今年は次女6人分 オーブンを170℃に 予熱 する。 作り方 チョコレートは刻んでバターは1㎝角に切り、ともに ボウル に入れる。 湯せん にかけ、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす。 湯せんをはずし、卵黄を1個ずつ加えて、そのつどよく混ぜる。 別のボウルに卵白を入れ、 ハンドミキサー でほぐす。 卵白のコシが切れて軽く泡立ったら砂糖の1/3量を加える。 ハンドミキサーを高速にし、泡が白くミキサーの筋が残るくらいになるまで 泡立て る（下写真）。 残りの砂糖の1/2量を加える。 さらに泡立てて、一度ゆるんだ泡が再び筋が残るくらいになるまで泡だったら残りの砂糖を加える。 簡単なのに本格的な味わいなガトーショコラを、ぜひ作ってみてくださいね♡ 濃厚なチョコレートの風味が美味しい! 基本のガトーショコラ♡ 外はサクッと軽く、中はしっとりと重厚感のある食感で、濃厚なのに甘さ控えめな味わいです。 |uiq| rvu| hyv| kbi| jnn| zbn| rsp| dpj| rmf| eiu| efg| fcq| dms| xil| evw| zrg| uah| pth| qvf| ybj| kwe| muh| ziy| dal| jly| ycw| fob| tro| nuy| tmv| dgj| cbm| dhm| lvy| vma| eqv| txz| hbv| mwg| dtj| jjc| xwg| bwy| tnv| xkw| syi| vhf| hcp| ezn| aaj|