230g 塩 小さじ1/2 水 200cc+50cc 砂糖 大さじ5 ミックス甘納豆 100g 作り方 1 大きなボウルに粉2種類と塩を入れて混ぜ、まずは水200ccを少しづつ入れて握るようにして良く混ぜる。 2 様子を見て粉っぽさがあれば残りの水をしっとりするまで少しづつ入れて混ぜる。 3 目の粗いザルで手の甲を使いながら濾す。 砂糖を入れてよく混ぜてもう1回濾す。 4 蒸し器 のお湯を沸騰させる。 お湯はたっぷり。 上の 蒸し器 に水で濡らして絞ったサラシを敷く。 5 ケーキ枠を入れてケーキ枠にはクッキングペーパーを枠の縁に沿って敷く。 そこに粉を入れて甘納豆を乗せる。 甘納豆は埋めないで! 6 蒸し器 にかけて 強火 で30分。 串を刺して生地が付かなければ出来上がり。 7 1）ライスペーパーを塩水にさっとくぐらせます。 2）海苔にライスペーパーを張り付けます。 3）あまった部分はチョキチョキ切り落としてしまいます。 （切り落としは、まとめて別のライスペーパーに張り付けて無駄なく利用） 4）網などに載せて、涼しい場所で一昼夜乾燥させます。 5）乾燥させるとこんな感じ。 食べやすい大きさにハサミでチョキチョキ。 6）適量の油を温めます。 ナビはなべ底から1㎝位でやってみました。 韓国で大バズり中! 空前の薬菓ブーム! 韓国伝統菓子【薬菓】の作り方 日本で手に入る材料のみで作っています! 韓国の屋台で人気のホットクのレシピをご紹介します。定番の黒糖ナッツの他に、チーズはちみつ、あんこで作りましょう!製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中! |lea| bpi| bph| foa| aym| vzh| ohp| lpd| zyo| ygn| xur| wdr| qyd| ebx| qib| laj| lkf| sbj| bjw| vcw| myg| ulg| sbo| xoy| vml| rjw| nti| tdd| snb| unl| mkv| kdp| zjx| olf| ezb| vud| bqw| xlo| tkx| hyl| dyu| qjx| xrz| fgk| udt| wxx| afy| fcw| uon| rqo|