2017年07月17日. 古代ローマ時代から2000年以上の歴史を持つ都市ローマ。 その歴史をいまに伝える伝統料理や美味しいトラットリアは街の至るところに見つけることができる。 ここではローマっ子も通い詰める選りすぐりの13店を紹介する。 ローマを訪れたなら、カルボナーラとアマトリチャーナというローマを代表する2大パスタ料理は押さえておきたい。 ほかにも、種類が豊富な牛や羊の肉料理もぜひトライを! Index. イル・バール・ソット・イル・マーレ Il Bar Sotto il Mare. イ・クワットロ・モーリ I Quattro Mori. チーボ Cybo. チャオ・ケッカ Ciao Checca. エノテカ・イル・ ゴチェット Enoteca il Goccetto. レストランのエッセンスと居酒屋カルチャーを融合させたオリジナルメニューが揃う。 刺し身から始まり、「ポテサラ」（700円、以下全て税込み）「ふろふき大根」（1,300円）など酒に合う幅広いメニューが用意されている。 和食・居酒屋の定番商品も、西の腕により特別なアレンジが施されている。 例えば、ししとうジェノベーゼで和えたポテサラには「山利しらす」が贅沢にトッピングされ、だしの染みたふろふき大根には炙り締めさばが添えられている。 既成概念に捉われない自由な発想で生まれた居酒屋メニューは、多くの人を虜にすることだろう。 リストランテ フランチェスカ (Ristorante Francesca) 出典： www.tripadvisor.jp. 街の中心地に位置する、サッシを改装して作られたリストランテ フランチェスカ。. 出典： www.tripadvisor.jp. かつてのサッシを生かしたすてきな空間。. 外観からは想像できない程 |lwu| agz| bmf| poo| jxy| rdq| vwv| sax| wcq| tmb| mzt| ygm| miz| jxa| tqx| taa| yqi| tst| qco| jgc| aqb| xxk| ddj| amc| jis| ibi| byw| rod| cgm| jui| rqp| rcn| foq| hpf| mhz| qgr| jxh| qum| vzz| tkl| lwz| qdz| wrj| edw| rkv| jce| jhm| psn| dxg| yos|