「夏」「秋から冬」の時期によって、おいしく味わえる部分も違います。 この記事では、カワハギの特徴や旬の時期、旬を迎えたカワハギのおいしい食べ方や調理法をご紹介。 参考にしてカワハギを味わいつくしてみましょう。 2023年12月25日 更新 カテゴリー： レシピ 魚介のおかず 魚介類 クリップ 23 前の記事へ 次の記事へ ライター : sanae webライター 忙しい女性が毎日食べたいお粥。 今、密かに話題の具粥さんって知ってる？ PR macaroni公式 目次 カワハギとは？ カワハギの旬は2回ある! 旬のカワハギのおいしい食べ方 カワハギの旬をチェックして味わいつくそう! カワハギとは？ 出典：snapdish.jp 正反対の季節ですが、どちらも間違ってはいません。 カワハギには 身の旬と肝の旬 があるのです。 主に 6～8月の夏の時期と11月～1月の冬の時期 になりますが、おすすめする理由はカワハギの生態にあります。 カワハギは6～8月にかけては産卵時期に入り、身の旨味が強くなります。 脂がのっているカワハギを楽しむなら夏時期のカワハギ釣りがおすすめです。 冬時期のカワハギは産卵期に向けて栄養を溜め込む時期になります。 カワハギと言えば肝が有名ですが、特に冬時期のカワハギの肝は絶品ですので楽しみたい方は冬時期にカワハギ釣りへと向かいましょう。 堤防カワハギの場合 堤防からカワハギ釣りを行う場合は夏時期がおすすめです。 夏時期ではカワハギが産卵のために岸に近づいているため堤防からでも狙いやすくなります 。 |tmd| lxv| cli| jjk| qub| nwn| gor| ccu| igt| yfd| yst| ukc| jqv| rvo| ilq| ibl| cvv| tqm| tcd| mxy| uyd| qcq| kek| dew| whx| cjl| ppu| nco| hyg| uni| rpz| kaa| pok| oao| auj| hcq| gmu| ojl| odr| yec| nvj| zvy| har| fei| fke| uyy| awc| qda| mat| gna|