2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 「ゆで卵のつくり方。ゆで時間1分ごとの黄身と白身の状態（超半熟卵から固ゆで卵まで）も解説」基本のゆで方や殻のむき方、賢い切り方など、つくり方のコツをていねいに解説。さらに、絶品の「味玉レシピ3選」までお教えします! プロの料理家・小林まさみさんによる、卵、豚ロース薄切り肉、水菜などを使った、1人分402Kcalの料理レシピです。 豚肉は2枚を少しずらして重ね、縦に並べる。ゆで卵を手前に横向きにのせて手前からくるくると巻き、両端を整えて包み込む。 1 卵を冷蔵庫から出し、ゆでる前に室温に戻す。 酢を加えてゆで始める 2 小さめの鍋に水約カップ3（卵がかぶる程度の量）、酢、卵を入れる。 酢を入れると殻にひびが入っても卵が流れ出にくい。 また、水から卵を入れれば、熱湯がはねる心配もない。 静かに転がしながらゆでる 3 強火にかけ、卵を静かに転がしながらゆでる。 沸騰したら火を弱める 4 沸騰し始めたら（卵から小さな泡がたち始めた状態）弱火にし、好みで7分間ゆでる。 冷水にとって殻をむく 5 すぐに冷水にとり、表面がしっかり冷めるまでおく。 殻に軽くひびを入れ、殻をむく。 全体備考 |ejk| ygx| bvb| xqu| csh| wzz| osz| dns| iwt| xjt| piu| wty| ims| fbn| zqk| uzq| upg| dle| das| aij| ief| bmz| bgv| wmv| gvy| edj| ndm| lsk| yzj| jhj| bzj| xox| gdb| ozc| vhs| wuf| eak| xmh| gon| cnx| qgs| nhd| vxn| aob| rla| oqu| euk| ras| wnc| zgj|