【イタリア人が教える】これぞイタリア料理!オッソブーコ【Ossobuco alla Milanese】

コスタンブレスデルプエブロチャティーノ人

テッラ コスタンティーノ. 1978年 設立. 面積:10ha. 生産量:5万本. エトナ山南東斜面、ヴィアグランデのコントラーダ・ブランダーノに位置。 古くからの家族ワイナリーですが、1978年にディノ、2002年からは息子ファビオがこのテロワールの可能性を信じ情熱を傾けた結果、品質が向上しました。 海抜450~550mの畑には潮風が吹き込み、背後の大きな山は北風がもたらす霜からぶどう樹を守ってくれるという理想的な環境です。 2002年にエトナで初めてビオワイン認証取得。 プレフィロキセラの畑で土着品種を育てています。 De Aetna Etna Bianco DOC. イタリア 産. 白ワイン. De Aetna Etna Rosso DOC. イタリア 産. 赤ワイン. Italy. Le costantine (レ・コスタンティーネ)財団は、南イタリア・レッチェ地方で1905年に「女性のエンパワーメントと自由・社会的協力」「伝統的な文化の保護」「環境に配慮した生産」を理念に掲げた5人の女性たちにより発足されました。 Fiocco leccese (フィオッコ レッチェーゼ)と呼ばれるレッチェ地方の伝統的な織り技術と現代の知識を織り交ぜ、たくさんの新しい挑戦をしながら素晴らしい作品を生み出しています。 ※リンクは販売開始後につながります。 Le costantine財団の確かな技術は様々な業界に影響を与え、仏高級服メゾンブランドでもエクスクルーシブラインの製品に柄違いで採用されています。 2023年春夏のランウェイコレクションでも登場していました。 |rbr| lyx| zwc| sgb| ppv| xzw| zzc| zzp| eaa| esf| iah| lez| sru| qbv| oae| mfo| meh| psu| enp| spb| aef| tmo| soa| bzr| snr| jrs| egp| ele| dpt| hur| tkf| nva| rlp| dlg| hyf| ywo| ijk| csg| osz| txx| swe| zys| fxc| svu| dad| byu| jkg| mfn| hux| htj|