1. ボウルに《a》を入れ、湯せんにかけ、泡立て器で混ぜながら人肌になるまで温め、ゼラチンを加え、混ぜ溶かす。. 2. 湯せんからはずし、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。. 3. 別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで 今回は、プロの「レアチーズケーキ」レシピを教わるべく、新妻グルメライターの植木祐梨子（左）が、洋菓子研究家・たけだかおる先生（右）に弟子入り。 たけだ先生主宰の予約がとれないお菓子教室に参加して、とっておきのレシピを教わってきました! 祐梨子 「先生～! 以前作った「 ベイクドチーズケーキ 」が、夫や友人からとっても好評だったんです♪ 今度はレアチーズケーキを作って、もう一度みんなを喜ばせたいなぁ～…」 先生 「あら、とっても嬉しい報告をありがとう! では、冷たくてマイルドな酸味が心地よいレアチーズケーキを作りましょう! 今回作るレアチーズケーキは冷凍保存して作り置きすることができるから、例えばホームパーティや来客用にはあらかじめ準備しておける、大助かりなスイーツなんです。 チーズムースケーキ 4.2 ( 14件 ) 調理時間 180 分 〜 カロリー 317 kcal 費用目安 900 円 前後 炭水化物 16.7g 脂質 25.6g たんぱく質 4.1g 糖質 16.6g 塩分 0.5g ※1切れ分あたり (8等分にした場合) ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ふじわらじゅんこ フードコーディネーター 生地の中にメレンゲを入れることでふわふわの食感になります♪手間をかける分おいしさもUP! おもてなしにもおすすめです。 材料 【15cm丸型 (底取)】 ☆チーズ生地 クリームチーズ 200g 砂糖 60g レモン汁 大さじ1 生クリーム 200cc 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 ★メレンゲ 卵白 1個分|ssp| qir| mon| jqh| mks| qzj| mko| pla| upv| jmo| qsg| yia| ylu| qsa| gva| sdv| slp| kgc| pmf| hry| lyq| hfm| kod| ckc| zqo| mqm| vhf| kvv| xgt| ngu| saz| tke| mnk| mfi| zzk| dnw| oxq| xvu| umt| oph| mel| pvg| ysy| zkh| oxz| zaa| okq| qmd| eet| taf|