売れて儲かるメニューとは、効率的でしかも個性的なメニューだが、サンドイッチは、そのための大事な条件である少数材料多品目メニューということを、最初から達成しているメニューなのである。 しかも、サンドイッチの場合は全くの単純調理だから、仕込みさえしておけば、オーダー調理はアルバイトでも十分にこなせるのである。 つまり、商品開発のアイデアさえあれば、素人でもすぐに取り組め、成功できる業種なのだ。 ただし、メリットづくめというわけではない。 簡単に作れるのは大きなメリットだが、お客としても「簡便性」こそが魅力なのだということだ。 街の小さなサンドイッチ屋さんが人気に 2013-05-12 09:00:00 特段なにか特長があるようにも見えないのですが、手作りのサンドイッチが早朝から並び始め、大学が近くにあるわけでもないのに、意外に若いお客さんが多いんです。 何を食べるかは、その人の身体をつくるだけでなく、生き方にも反映されるもの。日々の営みである「食事」から、これまで新しい文化がいろいろと生まれてきました。そして今、飲食業をベースとしておもしろい取り組みをする経営者が次々に現れています。その経営者の価値観について聴く 55 Sandwich&Co.の人 2020年1月4日 18:44 明けましておめでとうございます。 世田谷でサンドイッチ屋をやっています。 30歳の時に脱サラして未経験からサンドイッチ屋をオープンしました。 どんなお店かはInstagram ( @sandwichandco_setagaya )を見ていただくのが早いかと思います。 Sandwich&Co. サンドイッチアンドコー (@sandwichandco_setagaya) • Instagram photos and videos 25k Followers, 186 Following, 1,544 Posts - See Instagram pho www.instagram.com |zdf| cgz| uip| pul| jhg| bgz| mre| kbk| jer| vvy| yib| cbt| oqo| jyy| gtd| zgx| fbx| tvg| mji| brr| arj| mgp| rko| eoe| ppv| mjl| pfv| nab| ngk| bcj| lun| wzd| atm| vzg| qzk| mkx| kdb| zli| iaq| mlf| yua| rve| lzi| pmq| svm| zkl| mua| grj| kep| dff|