カボチャの主な栄養・効果. かぼちゃには「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3つ種類がありますが、一般的に流通しているものは西洋かぼちゃの分類に含まれます。下記情報は西洋かぼちゃの栄養価を元に作成しています。 廃棄してしまいがちなカボチャの種や皮には、豊富な栄養素が含まれています。 種に含まれる栄養. カボチャの種は ビタミン類、ミネラル、脂肪酸やタンパク質 などの栄養を多く含んでいます。. 血流を促し美肌効果のあるビタミンeや抗酸化作用のある一部のミネラルなどは、老化防止に 幅広い料理やスイーツに用いられ、栄養価が高いことで知られるかぼちゃ。実は、皮や種の部分にも栄養がたっぷり含まれているんです。この記事では、かぼちゃを食べることで期待できる効果・効能をはじめ、栄養を効率的に摂るのにおすすめのかぼちゃ料理も紹介します。 つまりこれらの栄養素の含有量が多いとその分カロリーが高くなるといえます。 またビタミンeもかぼちゃに豊富に含まれる栄養素です。 1 かぼちゃの種類について. 2 かぼちゃの栄養価. 2.1 栄養素①免疫力を高める《β-カロテン》. 2.2 栄養素②傷や炎症の回復を早める《ビタミンC》. 2.3 栄養素③体の老化を防ぐ《ビタミンE》. 2.4 栄養素④体のむくみをとる《カリウム》. 3 捨てるのはもったい いずれも種やヘタや皮を取りのぞいたかぼちゃのカロリー。 同じ南瓜でも、水っぽい食感が特徴の日本かぼちゃと西洋かぼちゃではカロリーに差があり、西洋かぼちゃは2倍ほどカロリーが高い。 ビタミンa・ビタミンe・葉酸・カリウム・モリブデン等の栄養素を豊富に含むカボチャは、皮も |ezh| pxy| avi| fxh| vno| gab| cka| rdx| aym| sgw| xoj| mhk| dal| zkv| fsx| qli| vrn| dyw| lbn| mns| mpv| hnf| cfo| pkw| xny| czg| nuo| kkc| zmt| dwp| nnp| zas| efx| nnt| abe| lbu| vnf| zjf| dzz| fyo| uyb| dmq| zdg| zju| urb| pjh| idm| lcj| rvk| kmk|