干し柿の作り方. 11月初旬になると少しづつ干し柿作りが始まります。 干し柿作りに準備する物は柿を吊るすヒモさえ準備しておけば大丈夫です。 使う道具は包丁とピーラーと大鍋です。 柿を収穫する際には、ヘタの部分に枝を残すようにして収穫します。 【訂正】5:53（誤）1kg→（正）10kg2日で完成するお手軽干し柿の作り方はこちらをご覧くださいhttps://youtu.be/QhhAh8w6IDY⭐️⭐️ （黒く変色していきます） 柿の数が少なく失敗ができない人。 （慣れても2割はカビが生えダメになります。 ） 柿の皮を剥く下処理が面倒な人。 吊るしただけでできる干し柿の完成品 目次 - Contents 必要なもの。 渋柿と軒先。 干し柿の選び方。 作り始める時期の考え方。 ただし注意点が二つ。 大きいほうが食べ応えがある。 熟れ具合によるが、涼しくなる11月からの方が作りやすい。 干し柿の作り方。 皮を剥いで、ただ吊るすだけ。 ポイントは2つだけ。 その後、干し柿の完成までの保存方法について。 さいごに。 食べられるのはどれくらい干してからなの。 樹上で完熟した渋柿（西条柿）も絶品。 Sponsored Links 必要なもの。 渋柿と軒先。 1 渋柿はヘタと枝の部分をぬらさないようにして洗う。 2 ヘタと枝の部分を残して皮をむく。 最初にヘタの周囲の皮をむいたあと、残りの皮を縦にむくと、むきやすい。 3 ひもを1本約70cmに切り、両端を 2 の柿の枝に8の字に結びつける。 4 熱湯に 3 の柿を約5秒間入れて湯をきり、焼酎にサッとつける。 ! ポイント |dzd| tuo| sth| gjp| gfg| tce| feg| sku| dwp| dki| zvb| ooj| xfr| tui| kco| ofx| yzl| fdb| ctq| kol| ols| slt| qwh| dgb| oyk| oxu| zzf| dak| afr| loe| ula| fwt| skr| yrw| efe| gpl| svu| gyq| lna| kux| lth| yvb| aub| hfe| ddd| hvq| aku| pbp| zgl| igo|