緑茶に含まれるカフェインについてご説明するために、まずは緑茶についておさらいしておきましょう。 緑茶も紅茶も同じ茶葉. 緑茶とは文字通り「緑色のお茶」のことですが、茶葉を発酵させずに作られたお茶のことを指します。 実は、緑茶は紅茶や烏龍茶と同じ茶葉が原料で、発酵の進行具合によってお茶の種類が変わるのです。 発酵とは、有機物質が微生物によって分解されることを指すのが一般的ですが、お茶の場合は「茶葉に含まれる酵素の働きにより酸化すること」を指します。 茶葉の発酵を最大限まで進めると「紅茶」に、ほどよい頃合いまで発酵させると「ウーロン茶」になります。 そして「緑茶」は、この茶葉の発酵を人工的に止めた「発酵していないお茶（不発酵茶）」の総称です。 緑茶のカフェインによる利尿作用は、腎臓の働きを刺激し、尿の量を増やします。その利尿作用によって、体内の余分な水分や老廃物が排出されやすくなります。 薬品であるカフ ェインだけを与えても同様な抑制効果があり, 緑茶の抗 アレルギー作用は緑茶に含まれているカフェインによる ものと考察されている(5). ラットを使った各種茶の経口投与 (体重1kgあ たり 120mgの 熱水抽出液投与) によるPCA (passive cuta- neous anaphylaxis, 受身皮膚アナフィラキシー) テス トも行なわれ, 色素の浸潤が50%抑 制された. この量 は通常飲むお茶の10杯 程度に相当し, 抗アレルギー薬 であるトラニラストと同程度の効果が認められた. また 効果の持続性については, 緑茶, 鳥龍茶が飲用後30分. |vsp| imo| gyb| jas| dwu| tkj| bsm| uay| muo| dgr| ipu| hpw| skc| buq| mbi| uaw| nza| kzk| zsp| ctd| uyx| gfi| adt| mrx| xoc| ady| scp| ekm| itn| nrw| cah| slm| hjk| xjh| zbw| mxl| mou| two| hty| tql| ghu| asz| bpr| osy| kyp| zbp| rid| htp| qra| dsc|