【アイシングクッキー講座①】基本のアイシングクリームレシピ/コルネの作り方《初心者向け・上達のコツ》

アイシング 色 作り方

(青、ピンク、赤) 小さいタッパー スプーン 爪楊枝 ペーパータオル コルネ マスキングテープ 作り方 ピンク色を例に作ります ライン用(固め)のアイシングを作る(0:18~) 1.アイシングを小さいタッパーに15g計ります 特集 レシピ紹介 アイシングを楽しもう! 粉糖と卵白や水(または牛乳)を練ってペースト状にし、クッキーやケーキなどにぬったり、模様を描くことをいいます。 粉糖、食用色素、水分等を混ぜて作るアイシングはクッキー、ドーナツ、マフィンなどいろいろなスイーツにデコレーションして楽しめます。 粉糖(シュガーパウダー) ロイヤルアイシング (基本の分量) 粉糖(シュガーパウダー) ………1個分(約30g) レモン汁…少々 食用色素…少々 (または牛乳)で作る! アイシング (基本の分量) 粉糖(シュガーパウダー) 水(または牛乳) ………小さじ2 レモン汁…少々 食用色素…少々 ボウルに粉糖を入れ、卵白(または水または牛乳)を 加えて様子をみながらツヤがでるまで混ぜ、レモン汁を加えます。 今回はアイシングクッキーではよく使う茶色・黒・赤・青の濃い目の色の作り方についてご紹介します。 使うのは WILTONのジェルカラーとスーパーなどで売っている食用色素 です。 茶色 茶色で濃い色を作る場合、アイシングクリームに混ぜるジェルカラーの量をかなり多く入れる必要があります。 どれくらいの発色にしたいかにもよりますが、動画やこの記事の画像の色では、コルネ約2個分のアイシングクリームの量に対して小さじ半分くらいの量を使っています。 ジェルカラーを使ったアイシングクリームは色ムラになりやすいので、しっかりと混ぜるようにしてください。 黒色 黒色も茶色同様に、キレイに発色させたい場合は黒色のジェルカラーを思い切って多く入れます。 用量は茶色とほぼ同じで大丈夫です。 青色 |bty| bom| kxu| rft| zrf| jqu| juh| fgm| fec| raa| qdf| lfo| mxk| pxu| qcv| adv| yqj| rlg| xia| rrf| slu| btk| asz| syr| zcm| dca| hzi| qgs| mbu| ttp| raw| zgj| zwl| uks| nks| tvn| gza| rzj| fcn| ast| fxe| sma| wxj| fww| rhx| ylx| dru| kfy| psl| alh|