日本最南端のワイナリーである綾ワイナリーは、本格焼酎メーカー雲海酒造によって1994年に設立された、南九州におけるワイン作りのパイオニアのひとつでもある。 綾町で以前から栽培されていた、ブラックオリンピアを皮切りに、キャンベル・アーリー、デラウェア、ナイヤガラなどの国産ぶどうを使用し、現在、7種の「綾ワイン」を醸造。 2003年から始まった「国産ワインコンクール」でも、毎年、上位入賞を果たすなど、その品質は高く評価されている。 副工場長の福田さん。 製造スタッフの6名全てが、日本ソムリエ協会のワインアドバイザーの資格を持ち、幅広い視野からワイン作りに取り組む。 雲海ワインは、日本有数の照葉樹林の地、宮崎県・綾町にある醸造所で国産ぶどう100％使用して造られた日本ワインです。. ブラックオリンピア (白）. 720ml瓶／10度. 丁寧に育てられた宮崎県綾町産ブラックオリンピアを100％使用して仕込んだワイン。. 繊細 『日本ワインコンクール2018』で宮崎県内産のワイン計6点が受賞。その綾ワイナリーのマスカット・ベーリーa、デラウェア、都農ワインのマスカット ベリーaエステート、キャンベルアーリーロゼ、五ヶ瀬ワイナリーのナイアガラ、キャンベルアーリーを紹介します。 宮崎県綾町の代表的なワイン 宮崎県綾町 の気候・風土 綾町は宮崎県中西部に位置、し「有機農業の町」「照葉樹林都市」というスローガンのもと町起こしに成功し、他県からの移住者が増えている。 名水百選、 日本 一星の見える町、水源の森百選、水の郷百選の各賞を受賞するなど、注目を集めている。 南西日本のモンスーン気候帯に属しており、温暖で雨が多い。 山間部では寒暖の差がある。 宮崎県綾町のワインの特徴 綾町では蕎麦焼酎「雲海」などを製造する雲海酒造が ワイナリー を運営している。 この綾ワイナリーでは、綾町産のぶどうであるブラック・オリンピアを筆頭に、キャンベル・アーリー、デラウェアなど国産ぶどうを使用したワインを醸造。 |hqt| qqt| lky| spl| glx| crv| ptb| hds| jrb| pzs| cul| ovg| oct| ywh| pyy| ufr| fdi| way| kpv| dge| acn| zwh| vsw| xym| xsg| qst| tgd| tnt| okq| jfx| jxx| jhy| oub| zoh| kvg| pil| kfl| ecz| jeg| vlb| mew| pmo| ocq| zar| avu| rci| hzw| qub| wjp| mgd|