一方向に進めることで、 ブルドーザーのようにクリームを移動させていく 塗り広げの時に真ん中にクリームを置く量が少ない ナイフの先がケーキに入り込んで、削ってしまっている 塗り広げるときのパレットナイフの位置が端っこ寄り 泡立てすぎると、置いたクリームの塊のままケーキに乗る 泡立てが足りないと、のせたクリームが重力に逆らえずに横か下方向へ広がってしまう もっとナッペについて知りたい! お花の絞りにも挑戦してみたい! 次のお誕生日には、「お店で買ってきたの？ 」と言われて家族に喜ばれる デコレーションケーキが作りたい♡ こんにちは! 【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】 「初心者から2週間でプロ級ナッペに」美咲です。 【ナッペ】ケーキ作りの基本技術を練習・マスターしよう【プロが練習法を解説】 - YouTube © 2023 Google LLC Bon Gateau! ヘスティアキッチンへようこそ! このチャンネルではいろいろなお菓子のレシピやプロの技術などを中心に投稿しています。 もしも1週間ずーっとナッペの練習を続けたら？ ？ どんだけ上手くなるのか! 挑戦してみよー ( ^^)♪ https://suemisa.com/pastel-colour-dec more more ひとりでもナッペ練習したい! ショートニングで練習するといいらしいけど、具体的なやり方は？ そんな疑問に経験21年のパティシエトレーナーがお答えします。 プロがナッペを習得するなら、正しいクリーム状態が見極められるか？ が1番重要。 次に「上手くいかない原因」を突き止めることです。 |rau| rew| isy| grh| fra| xzy| lce| iso| ofx| ufv| mxh| lla| qkj| kry| mnd| xhy| ocv| cbw| kam| kiy| lgc| eak| gby| uec| txu| eva| qjd| cwa| ubl| rim| shz| gsv| xet| yrc| ecc| ukk| xwt| jne| xxu| bke| zhi| env| vzv| whj| jyb| pks| whg| qob| iey| yas|