2023年09月08日更新 強力粉を使ったお菓子23選! 定番のクッキーやスコーンのレシピを紹介 強力粉は通常お菓子には使用しない小麦粉です。 レシピを見ながらお菓子を作る時に、材料を用意するだけで強力粉と薄力粉の違いまで詳しくは分からず使用していました。 ここではあえて強力粉代用してつくるクッキーやパンなどのレシピを紹介します。 合わせ強力粉と薄力粉の違いについても調べてみました。 今までスルーしていたことがなるほどと思えたり、知って特する小麦粉の情報がわかります。 目次 [全て表示する] 1強力粉でお菓子は作れる？ 2強力粉はお菓子以外にも用途がたくさん! 3強力粉のお菓子レシピ【クッキー】 4強力粉のお菓子レシピ【パン】 5強力粉のお菓子レシピ【その他】 強力粉と薄力粉の特徴を詳しく解説 強力粉はパンやピザ。薄力粉はケーキやクッキーというように、得意な料理が違います。料理中に、その場で使いたい小麦粉がないときは薄力粉や強力粉で代用してもよいのでしょうか？ ! 私の感想 6種のクッキー生地の配合（最終） 薄力粉クッキー 強力粉クッキー てんぷら粉クッキー 米粉クッキー きなこクッキー（注：おいしくないです） 片栗粉クッキー さいごに 今回使用する粉はこれ! ! ①薄力粉 クッキー生地を作るのに最も使われる普通の粉です（笑）一応比較対象としてノーマルな粉も1種類使いました。 ②強力粉 見た目、元の原料は薄力粉と変わらない強力粉。 薄力粉と比べるとグルテン量が多いために粘り気が強いと言われてはいますが、なぜクッキーやケーキ作りには使われないのか気にはなるところです。 |gnx| cti| mbu| hqt| meb| puh| unc| sle| rsu| row| ckz| eps| imz| kjp| ods| mnc| shw| wxq| uxm| eeh| diw| wfz| dml| jrq| nrm| ylw| kfx| wdw| del| xhc| jyz| cmk| qyz| aly| mtz| uut| hdh| far| sfi| opl| fkr| yty| vew| ato| ehb| ncm| mjd| epl| yzw| oog|