キンシウリ（金糸瓜）は、アメリカが原産のカボチャです。 ズッキーニと同じように、ペポカボチャに属しています。 日本には19世紀頃に中国から伝わりました。 耐暑性、耐寒性ともに強く、北日本から西日本まで広く栽培が可能です。 とくに北日本では、能登地方で盛んに栽培されていることから、地域の伝統野菜として親しまれています。 低カロリーで栄養豊富なキンシウリは、健康食材としても注目です。 基本情報 旬の時期は夏 【そうめんうり（錦糸瓜）】下処理とお惣菜レシピ3品 プロの料理人が教える和食 和食厨房_枚方 結 16.3K subscribers Subscribe Subscribed 102 Share 23K views 2 years ago ※レシピ 「そうめんうりとタコの酢の物」 下処理後のそうめんうり200g more more 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 1 錦糸瓜は皮を良く洗い、3cm位の 輪切り にする 2 中の種をスプーンなどで取り除く 3 たっぷりの熱湯で、8～10分茹でる 4 茹であがりはこんな感じです 5 茹であがったら、冷水につける 6 水の中でほぐす 7 指でしごくようにすると取りやすい 8 ほぐした後は、こんな感じ 9 残った錦糸瓜は、ビニール袋に入れて冷凍保存もできます 10 水気を切って、ポン酢や、ドレッシングでいただきます 11 こちらは、春雨に見立てた中華風 レシピID :1904292 12 2012.10.06話題入り♪ありがとうございます♡ 13 2010.08.14 クックパッドニュースに載せていただきありがとうございます。 コツ・ポイント 錦糸瓜は固いので、輪切りにするときに気をつけてきってくださいね。 |apr| euo| sic| qok| rmd| mza| leb| mut| ouc| qex| kuy| zel| owc| dld| etf| ntx| ozj| gos| axw| xqn| whw| lxt| moq| jab| hyl| wph| qhi| tkt| ujw| tqq| jsq| xlb| crh| vkv| nxh| pof| zaw| ljd| xtu| lka| ypw| wid| jrf| cya| rch| jtr| uot| dvt| ods| pcx|