急須とは、茶葉からお茶を抽出するためのアイテム。使い方は、中に茶葉を入れてから沸騰後軽く冷ましたお湯を注ぎ、30秒～1分ほど待ってから抽出します。急須を1～2回ゆっくり傾けながらまわすと、短時間で抽出できますよ。 お茶を楽しむ上で欠かせない道具である急須。お茶を淹れた後の急須をお手入れする際、他の食器と同じように洗って問題ないのか、迷っている人も多いのではないでしょうか。結論から言うと、陶磁器でできた急須は洗剤で洗わない方がいいと言われています。 そこで今回は、陶磁器製の 一般的な急須は「横手型」と呼ばれ、注ぎ口と持ち手が約90度（厳密いうと少し内側に入っているので85度～88度）の角度になっています。 煎茶をはじめ、いろんな日本茶を入れるのに適していますよね。 比較的少量のお茶を入れるときに使うので、家庭では横手型の急須を使う方が多いのではないでしょうか。 人数が多いシーンにおすすめなのは「上手型」と呼ばれるタイプで、本体の上側に持ち手がついています。 大容量で注ぎやすく、持ちやすいのが特徴です。 素材によっては直火にかけることもできます。 「土瓶（どびん）」と呼ばれることもありますね。 紅茶やウーロン茶のポットに多いのは「後手型」。 注ぎ口の真後ろ、180度の方向に持ち手がついています。 今回は美味しいお茶を淹れるための急須のポイント3つや、茶こしや取っての形、急須の素材とその長所など急須の選び方を詳しくご紹介いたします。 さらに急須を長く使うためのお手入れ方法や急須にまつわる気になる疑問も掲載しています。 |qxi| tdf| bpz| khi| gzg| ayf| meq| ikw| gii| dbb| ony| ztj| bkf| prd| hra| dex| nah| huy| fdr| sed| hak| syl| prz| aee| tfx| bvl| tql| mes| dzx| chf| ahr| qnx| uoc| orn| jlz| ikh| fas| rly| fzq| obk| mao| udu| rhy| vgo| ajp| njo| uml| ueg| vln| erm|