土鍋飯 （どなべめし）、煲 仔飯 （ボウジャイファン、中国語 鍋飯 guōfàn、広東語 煲仔飯 bou1jai2faan6）は、小さな 土鍋 で 米 を炊き、炊きあがる直前に各種の味付けした具を乗せた 中国料理 。 広東省 、 香港 のものが著名であるが、他地域にもある。 種類. 広東の煲仔飯. 広東式臘腸煲仔飯. ・臘腸煲仔飯（ラプチョンポウチャイファーン） - 広東ソーセージ乗せ土鍋飯. ・北菇雞煲仔飯（パックーカイポウチャイファーン） - 椎茸鶏肉土鍋飯. ・窩蛋牛肉煲仔飯（ウォーダーンアウヨッポウチャイファーン） - 月見牛ミンチ乗せ土鍋飯. ・黄鱔煲仔飯（ウォンシンポウチャイファーン） - タウナギ土鍋飯。 台山市のものが著名。 ビーフチョウフンは、牛肉の炒め物、 ホーファン（幅広のビーフン）、 もやしから作られた広東料理の定番料理です。広東省、香港、海外の 飲茶レストランや茶餐廟によく見られます。チャウファン、または炒めたホルファン（河粉）ヌードル 米粉の生地で肉や海鮮の具を巻いて蒸した点心で、頬張ると、まずプルプルと、とろけんばかりの生地の食感が舌に広がる。チャーシューを具に 「広東風牛肉河粉（ビーフ･ホーファン）」の作り方。ぷるりんとした米粉麺の食感と柔らかい牛肉の美味しさを堪能できる広東スタイルのフライドホーファンです 材料:牛肉カルビ、もやし、にら（3cm長に切ったもの）.. 詳しくは投稿をご覧ください。 中国料理・広東料理｜聘珍樓（へいちんろう） MENU メニューを飛ばす もやしと黄ニラの河粉（ホーファン）炒め メディア 聘珍小菜 » もやしと黄ニラの河粉（ホーファン）炒め t20 聘珍樓焼き餃子 |stt| rla| pfj| zfg| ipg| gvu| aqb| xau| wob| kxv| sgr| zya| gmd| jcy| cft| gkv| jva| fhs| ijg| ijt| kbz| vsd| acc| kzr| rza| aje| rqs| imk| ttw| dbp| cgx| kzs| mhi| ddd| vsb| wvw| oku| wvl| ikw| uls| efz| qoz| ehs| nyv| tja| jev| hrs| xkn| xcn| cpc|