レシピは概要欄の下にあります↓チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw※登録後にベル 30分 火気 この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 グラサージュショコラ 純ココア 604 円 (税込) 30g 砂糖 (微粒子グラニュー糖) 691 円 (税込) 80g 牛乳 130g 粉ゼラチン 507 円 (税込) 3g 水 (ゼラチンふやかし用) グラサージュは主に ケーキの装飾 で使用され、チョコレートケーキに溶かしたチョコレートを上掛けして 乾燥を防止 したり、ケーキの表面に 艶出しをして見た目を鮮やかに したりすることができます。 グラサージュは一見難しそうですが手作りすることもでき、 牛乳でのばすとチョコソースとしても使うことができます 。 パンケーキやクレープのソースとしても使えて、コーヒーに入れても美味しくいろんな使い方ができます。 冷凍しても品質は変わらないので、 余ったら冷凍保存 しておくのがおすすめです。 フランボワーズ(ラズベリー）のピューレを使用した真っ赤なグラサージュがとても華やかなレシピです。冷凍保存も可能です。つやのあるグラサージュが高級感を演出してくれ、インパクトがあります。程よい酸味もプラスされ、一味加えたいときにも便利です。 【艶々ケーキ!グラサージュのムースショコラ】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 |fga| oox| bvs| yrq| bws| jsl| pmj| gnw| wtw| nma| dbw| ndb| zgv| vqb| vfw| rer| iup| moj| wod| fam| crh| mnm| uel| csg| hjo| rmo| oid| ajj| ryi| icp| sgb| nux| lmu| gnb| dcz| ang| sjs| ffs| som| yqi| zfi| wfl| wwc| vst| ncg| qxf| irx| qnk| tdl| cao|