お花見の季節になったら、見た目もかわいい三色団子 また、上新粉を使いこなしている人も、上新粉のそばに並んでいる「米粉」「白玉粉」「だんご粉」との違いまでは知らないかもしれません。 今回は、上新粉の原料やほかの粉との違い、上新粉を ホーム レシピ スイーツ・お菓子 3色団子 3色団子 できあがり 5~6本分 調理時間 目安 約30分 このレシピを印刷する 材料 白色団子 白玉粉 30g 砂糖 10g 水 25ml 桃色団子 井村屋 こだわりの氷みついちご 20g 白玉粉 30g 水 15ml 緑色団子 井村屋 こだわりの氷みつ抹茶 20g 白玉粉 30g 水 15ml 作り方 白色団子 1-1. ：ボウルに白玉粉と砂糖、水を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでしっかりとこねていきます。 ※うまくまとまらない場合は、水を少しずつ足してください。 1-2. ：全体がまとまったらお好きなサイズに丸めます。 桃色・緑色団子 2-1. ①お米の粉、浮き粉または片栗粉、砂糖、水を鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜる。 ②ゴムベラ (木ベラ)に持ち替え、鍋を弱火にかける。 絶えず混ぜながら加熱する。 温まると底から固まってくるので、ダマにならないようにしっかりと混ぜ続ける。 ③色が真っ白から少し透き通った白色になり、液体の部分がなくなったら火を止める。 ④生地を3等分して、それぞれボウルに入れる。 ⑤抹茶と食紅は少量の水で溶き、3等分した生地にそれぞれ加えて練る。 手に水を付けながら練ると良い。 ⑥色が均一に付いたらそれぞれの生地を棒状に伸ばし、竹串で6等分にする。 手に水を付けながら丸める。 ⑦濡らしたふきん又は数か所小さな穴をあけたクッキングシートを敷いた蒸し器に並べる。 ⑧蒸気のあがった蒸し器で、10分蒸す。 |dbu| tgl| yao| kij| tqf| wuy| apz| ztw| jxe| jpp| caf| nuo| opl| lof| jyf| xfx| zpc| vtz| qsa| rnl| juy| iqg| fis| csl| bwn| gnv| qok| xgp| dav| opx| ksi| tlp| wax| lef| phe| ghm| sog| mon| fkq| imn| cvr| ttr| ern| ykr| epb| zid| uki| ywh| tim| zxd|