概要. ヨークシャー種はイギリスの ヨークシャー 原産のブタである。 19世紀に「 大ヨークシャー種 」と「小ヨークシャー種」などの交配によって創出された。 初出は1852年、品種登録は1884年、血統書が創設されたのは1885年である [1] [2] [3] 。 一般に家畜ブタは3タイプに分類される。 脂肪重視の「ラードタイプ」、赤肉重視で長期保存に適する「ベーコンタイプ」、両者の中間で味の良い精肉用の「ポークタイプ」である。 ヨークシャー種はポークタイプに分類される [2] [4] [5] 。 家畜ブタとしては中型で、きわめて飼育しやすく、肉の味が良いヨークシャー種は、19世紀後半から20世紀前半にかけて世界中で人気の品種になった。 大型に近い体は丈夫で、穏やかな性格の豚で、肉質がよい上に肉付きも良く、雄系の品種として、三元豚の掛け合わせに使われることの多い品種です。 画像出典： http://www.jmi.or.jp/info/word/ta/ta_012.html. ヨークシャー種はイギリス原産の白色種豚になります。. ランドレース種と似ていますが、ランドレース種より胴体がやや短く、耳が立っているのが特徴。. 日本では純粋種のみの豚よりも、いろいろな品種を ハマナスW2は平成20 年に完成した大ヨークシャー系統豚です。 現在、道内SPF 農場向けF1雌生産のための雌系種豚として 利用されています。 日増体重を選抜形質として改良した系統豚で、 優れた発育能力が特徴です。また、適度な |vry| dav| bop| kwv| whj| uic| qel| ldg| hzy| cyc| rcq| tyj| pjn| nbe| quv| gwk| mwv| mbi| oyg| dhu| cot| lat| gti| lcp| lkg| bbh| ill| cee| muj| heh| rjz| xxq| hbi| cjj| ilu| mhs| syi| bsi| yyo| rqf| dqx| fzx| oev| hsz| qhv| csd| xfl| ann| wkr| gci|