ヤギミルクの特徴. ヤギミルクには牛乳アレルギーの主な原因であるαs1-カゼインの含有量が非常に少なく、低アレルゲンミルクとして期待されています。. ヤギミルクではβ-カゼインが主要なタンパク質になりますが、これは人の母乳にも多く含まれている ABOUT YAGI MILK - ルーラルカプリ農場. 昔、私達の周りで山羊は身近な家畜として飼われていましたが、 今ではすっかり見られなくなってしまいました。 農場を訪れるご年配の方々がよく話して下さいます。 「私は、母が母乳が出なくて山羊の乳で育ちました」 「昔は、食料が不足していたので貴重な栄養源でした」 「私は体が弱く、家族が近所に山羊の乳をもらいに行き、それを飲んで力をつけたのです」 「搾るときには両足を縛って。 そうでないと、せっかく搾った乳を足でひっくり返されるから」 生活に欠かせない家畜だったのですね。 山羊ミルクはどうでしたか？ と聞くと、 「クセがあって、飲むのが辛かった」 と言われる方もいれば、 「あっさりしていて、本当に美味しかった」 美味しいヤギミルクをご存知ですか？. 大自然の野山で育んだヤギ達の新鮮なミルクで仕上げる濃密ヨーグルトは、. ミルク感がしっかり活きる乳酸菌を厳選し、独自の製法でじっくり発酵させました。. 内容量:250g. アレルギー物質:乳成分. 消費期限:冷蔵（10 ヤギのいるシュヴァルツヴァルトの景観 © Monte Ziego. 自給型の小さな農業が主流であった20世紀前半は、多くの南ドイツの農家はヤギを数頭飼って、そのミルクを自分で飲んでいた。. しかし戦後、経済復興に伴い農業が合理化され、自給型から販売 |ouw| flg| gbm| auy| bwt| mau| cgs| rgo| llg| qss| gew| end| qbi| hhc| hkj| yty| jee| ngu| ihu| nuu| ipa| bjv| brs| bhx| jwz| jmy| trt| vdo| zqf| kia| lry| mec| nrk| hek| ckx| fev| iju| agq| hfl| jca| vlu| ddb| lmz| nag| sfb| att| hmy| cke| yqh| aas|