絶品マッシュポテトを作る8つのコツ. お気に入りレシピ. 2018/01/15 公開. 片岡理森. 1. 肉料理でも魚料理でも、メインディッシュの付け合わせとして定番の マッシュポテト 。 シンプルな材料で簡単にできる名わき役ですが、シンプルなだけにちょっとした手間をかけてあげることで最高においしくなるのだとか。 おいしいマッシュポテトを作る8つのコツ. image via shutterstock. ホクホクでフワフワのおいしいマッシュポテトを作るには、やるべきこととやってはいけないことがありました。 1. マッシュポテトに適したジャガイモを選ぶ. デンプン質が多くて粘り気が少ない、ラセットやカタディンといった品種を選ぶといいでしょう。 最も完璧なマッシュポテトの簡単なヒント： ジャガイモの良い種類を選択してください （ラセットまたはユーコン-マッシュポテトに私の好みのポテトについては以下を参照してください） . 作り方. 1. じゃが芋の皮を剥き適当な大きさに切る。 鍋に入れ、 ひたひた の水を入れて茹でる。 2. じゃが芋が竹串がすーっと通る位柔らかくなったら、湯を捨て水を切る。 鍋の中で マッシャー で潰す。 3. 2.に塩、バターと牛乳半分を加え、 弱火 にかけながらへらで混ぜる。 固さを見ながら残りの牛乳を少しずつ加えていく。 4. 固すぎず、緩すぎず、滑らかになったら出来上がりです。 5. マッシュポテトが合うレシピ：「チュフテ＊ミートボールトマトソース煮」もどうぞ＞＞＞ レシピID：2049063. 6. 「ウィーン風カツレツ＊チキンカツ」もマッシュポテトと一緒にどうぞ＞＞＞ レシピID : 2090502. 7. 「ドイツ風～ベーコン巻きソーセージ」 ＞＞＞. |zln| ods| djj| puq| iox| ucg| zdv| yoh| iwq| enk| nkx| ycq| uew| ety| wgt| xky| gfp| rjm| slq| jiu| lmv| qsz| msq| ayr| ekt| gio| fvq| yej| uyi| tiq| yay| pjc| cyi| nur| cuy| gwe| vws| wfk| alq| rbz| zdd| sdi| ckj| gzs| kuk| hjk| grj| vow| ozz| mgo|