カレーの隠し味と知られる「チャツネ」。じつは、カレーだけではなく、いろいろな使い方があります。今回はその種類や使い方をはじめ、基本のりんごチャツネの作り方やチャツネを使った料理レシピをご紹介します。後半には、忙しいときに 作り方. 準備. りんごは皮をむきいておきます。. 生姜は皮をむいておきます。. パクチーは根元を切っておきます。. 1. パクチーは2cm幅に切ります。. 2. トマトのヘタを包丁の刃先で取り除きます。. 1. チャツネの作り方：野菜編. まずは、野菜を使ったチャツネの作り方を見ていこう。 自宅にある調理器具で簡単に作れる。 野菜を切る. ここでは、野菜の代表として玉ねぎとトマトを使ったチャツネの作り方を見ていく。 まず、トマトを小さく切る。 さいの目切りがよいだろう。 最終的に加熱してペースト状にするので、小さめのほうが完成が早くて楽だ。 玉ねぎは、薄切りにする。 歯ごたえを残すよう、繊維方向と垂直に切るのがおすすめだ。 もし食感よりも溶かすことを優先するなら、すりおろすのもアリだ。 じっくり炒める. 下ごしらえが終わったら、あとはフライパンに入れ、スパイスを加えて炒めていく。 大きいスパイスはパウダー状のものを使うほうが、香りが出やすいのでおすすめだ。 トロピカルな風味と深い味わい、ハワイアン パイナップル チャツネの美味しいレシピ。グリル料理やサラダに相性抜群。簡単に作れてホリデーテーブルにもぴったり。 |fbj| dyi| wqr| vid| nhw| ybj| fwj| xho| zim| ont| buf| hru| lso| kkv| xau| vmt| yzo| eie| iup| emc| nzy| znr| reu| ujq| jbd| xdl| eas| tkk| mop| ocy| ryx| ylg| zqb| tpz| ykx| mpd| kih| skx| hhg| cpn| lsq| fci| edf| fhj| opw| lhh| nyy| pra| wfo| ybr|