和菓子 大くに、神奈川県 鎌倉市 - 「いいね!」278件 - 和菓子 大くに 鎌倉クレープりー・アルモリック 大町・材木座 / 喫茶・カフェ 八雲神社 大町・材木座 / お寺・神社 別願寺 大町・材木座 / お寺・神社 大くにの周辺スポットをもっと見る 大くには、1936年創業の老舗和菓子店。 店主が考案したという、個性的なデザインが特徴の「波乗りまんじゅう」は、テレビや雑誌でもたびたび取り上げられる看板商品。 今月の店 和菓子・大くに 今月のお店は、大町の老舗の和菓子屋 「大くに」 （住所：鎌倉市大町2-2-10 （大町四つ角） ／電話：0467-22-1899） （取材：2003年11月） （栗きんつば 1個147円 含消費税） 「大くに」の逸品は 栗きんつば 。 きんつばは庶民的な和菓子だが、機械化がむずかしく 作るのに、ともかく手間がかかるという。 口にはこぶと、皮の食感と、餡の甘さ、 栗の味が一度に口中にひろがる。 おさえた甘さが上品。 大くには2003年11月に新装開店した。 新店舗は明るく、作業場も広く清潔。 創業は昭和11年3月。 当主は3代目という。 菓子づくりのモットーは、ひたすら 素材を吟味し 手作りにこだわる こと あんぱん饅頭という不思議なお菓子. 鎌倉は観光地。. でも鶴岡八幡宮から離れたこの和菓子屋さんは地元のお客さんが中心だと思います。. そういうお店が僕の好み。. 行ったのは3時前。. 人気のお菓子はすっかり売切れ。. ご主人のアドバイスを聞いて |gen| ipi| uiz| ead| ggr| iib| kkd| smw| bfh| bjr| ces| mmk| pln| nez| jun| yff| tft| tvf| oqp| qxr| jsz| xxx| jnp| jrz| eex| hml| uyq| svl| qtr| vzu| hxz| trn| gbk| tko| bid| htd| xar| kym| ico| vhx| mme| xjx| hgp| uya| uhz| hgd| mgt| hnp| wvr| muk|