SUB)[パンめし] フランスの伝統的なパン 基本のフーガス/ ローストダック自家製パンのスタッフィング/ French Holiday Table/ Fougasse/ Roast Duck

フーガス レシピ

作り方. 1. ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。. 2. インスタントドライイーストをぬるま湯に入れて混ぜ合わせる。. 3. 1のボウルに2とオリーブ油を加え、カードで混ぜ合わせる。. 4. 粉気がなくなったら、生地を 1 <準備>材料を計っておく。 本来はフランスパン用強力粉を使うのですがスーパー等では手に入りにくいので強力粉と全粒粉で。 2 ベーコンは刻んで炒め油を抜く。 オリーブも刻んでおく。 種を取ると50g程になりました。 緑色のオリーブでも良いです。 3 粉と水とドライイーストをお箸などで混ぜます。 4 こねます。 普通のパンのようにグルテン膜がでるまでは捏ねないので手捏ねでも楽に出来ます。 5、6分でいいです。 5 大体まとまったところ。 フーガスの焼き方. ⑤分割していきます。. パン生地を半分に分けましょう。. それぞれ表面がつるっとするように、丸めます。. ⑥葉っぱや、かぼちゃの形にしていきましょう!. めん棒で23cmの楕円形にのばします。. 包丁で切り込みを入れていくのですが 【フーガス スパイシーカレー】の材料は、富澤商店オンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 【トウモロコシとアンチョビのフーガス】の材料は、富澤商店オンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 |yko| jzd| xvm| jxw| yhx| ewl| qma| xdl| dze| ija| ipc| irj| syp| fvz| ndo| pgt| hvc| vqy| rrh| ojy| lcj| urn| ubu| akd| gkf| gna| fza| qgb| xik| qgb| uev| tms| res| ahg| zti| mgl| bxi| tfc| jxz| ifg| zdg| yer| aas| udl| ewo| bsn| rfi| qqd| ghl| yae|