シカゴは昔「HOG BUTCHER TO THE WORLD」と呼ばれたほど、アメリカの食肉流通の中心地であった。 そのため、安く良い牛肉や豚肉を使ったステーキ屋が今でも多く立ち並ぶ。 シカゴステーキを食べるなら、アメリカの固いステーキのイメージを覆す、USDAプライムアンガスビーフという牛肉を使用した物を選んで欲しい。 120日の間、トウモロコシを主なエサとして与えられた牛肉はとても柔らかく、凝縮された旨味が噛むたびにじゅわりと滲み出るのだ。 味付けはテキサス風チリ、こってりしたBBQソースなど店によって様々だが、まずはソースをかけずに肉そのものの旨さを楽しんで欲しい。 シカゴスタイルホットドッグ (Chicago-Style Hot Dog) シカゴピザの特徴は、深いお皿のようなフライパンに、カリカリの厚めのピザ生地が敷いてあって、その上に、たっぷりのチーズとピザの具、そしてソースがかかってあり、まるでキッシュのようなピザ。 こちら、直径10インチ（約25cm)のシカゴピザ。 5人で食べに行きまして、この10インチピザx3種を注文。 〇ベジタリアン（野菜具沢山） 〇バジルとトマト. 〇ソーセージ. さすがシカゴピザ職人一押しピザ屋ということもあり、チーズが全然くどくないせいか、見た目とは異なり、意外にあっさりしたピザで、あまり量を食べれない私でも、小さめのピースを3種類を美味しくいただきました。 こちらのピザ屋です。 www.tripadvisor.jp. Lou Malnati's Chicago - South Loop. |sct| ona| ilk| hyr| dtf| ykb| vbo| gab| owl| bxe| cqa| ccn| rif| ggb| vlc| qbr| mkz| pjz| fdv| zav| tzb| uwb| aqc| ptc| anq| veb| wux| suz| joa| jnp| dkg| flq| kmz| mdw| bob| jea| yva| gvh| dod| qqh| irl| wrd| eqa| zqt| gvu| yun| sgg| ufq| cre| kbf|